족발은 콜라겐이 풍부해 피부 탄력을 높여줍니다. 콩에는 콩 식이섬유가 풍부합니다. 함께 끓이면 노화 방지 역할을하고 관상 동맥 심장병을 개선하고 여성의 갱년기 증후군에 일정한 영향을 미치며 동맥 경화를 예방하고 혈당 및 혈중 지질, 미용 및 피부 관리를 줄이며 신체의 면역력을 향상시킬 수 있습니다.
또한 콩나물에는 비타민 C가 풍부하기 때문에 미용 식품입니다. 콩나물을 정기적으로 먹으면 머리카락에 영양을 공급하고 어둡고 윤기있게 유지하며 얼굴 주근깨에 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.
돼지 발굽을 깨끗이 닦고 큰 것을 선택하고 단두대 절단기를 가진 상점 주인이 6 등분하게하십시오.
콩은 갓 싹이 트는 콩을 사서 겨울 멜론 작은 조각을 샀습니다.
주재료:족발1 족발 250g, 겨울 참외 250g
재료:파, 생강, 식용유, 소금
주재료가 모두 준비되었습니다.
그런 다음 작업을 시작했습니다.
첫 번째 단계 : 돼지 족발을 씻고 뜨거운 물을 끓여서 요리 용 와인을 넣고 돼지 족발을 데친 다음 물로 헹굽니다.
두 번째 단계 : 족발을 캐서롤, 콩, 양파, 생강 슬라이스, 족발에 넣고 물을 충분히 추가하기 전에 족발을 넣습니다. 수프를 좋아한다면 더 추가 할 수 있습니다. 중간에 물을 추가 할 수없고 큰 불을 열어 끓여서 작은 불을 켜서 조림을 시작하십시오.
3 단계 : 겨울 멜론 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 예비.
4단계:1시간 정도 끓인 후 젓가락으로 돼지 족발의 껍질을 잘라냅니다. 부드러워지면 양파와 생강을 냄비에서 꺼내 소금으로 간하고 겨울 참외를 넣고 참외가 투명해질 때까지 센 불에서 끓입니다.
불을 끄고 5분간 더 끓여 뼈를 쉽게 제거합니다.
5분이 지나면 음식을 즐길 수 있습니다.
이번 족발 콩조림은 겨울참외를 넣어 느끼한 맛을 잡아주고, 겨울참외 자체가 영양이 풍부한 식품이기 때문에 이 조합으로 영양은 더욱 풍부해지고 맛은 더욱 겹겹이 느낄 수 있습니다. 고기를 좋아한다면 기름진 맛을 받아들일 수 있습니다.