둘 다 완전히 다르게 작동하지만 각각 장단점이 있습니다.
< P > 전자레인지는 먼저 회로를 통해 고주파 전자기장으로 전환한 다음, 이 고주파 전자기장이 금속 냄비 바닥을 통해 소용돌이를 일으키고, 소용돌이의 단락이 금속에 열을 발생시켜 금속솥 안의 음식을 가열할 수 있다는 원리다.
< P > 광파로는 전기난로를 통해 직접 열을 방출하여 광파로의 표면에 놓인 물건을 가열하는 방식으로 작동한다. 이 가열 과정은 사실 우리가 말하는 구운 방식이다. 당신이 광파로의 껍데기를 뜯어낼 수 있다는 것을 믿지 않는다면, 안에 유리관에 설치된 두 개의 전열사가 있는 것을 볼 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언)
< P > 전자레인지는 훨씬 효율적이지만 구운 방식으로 음식을 가열할 수는 없습니다. 금속 냄비로만 음식을 끓이거나 볶을 수 있습니다. 광파로 효율은 그리 높지 않다. 빛과 열이 일부를 잃을 수 있기 때문이다. 하지만 음식을 삶거나 볶거나 바비큐를 할 수 있다. 예를 들어 광파로 옥수수, 고구마, 꼬치 등을 완전히 구울 수 있다. 전자레인지는 전혀 할 수 없다.