진먼의 음식 문화는 항구의 편리한 위치와 풍부한 해산물 자원의 혜택을 받았습니다. 여기 진먼에서 꼭 먹어봐야 할 몇 가지 진미가 있습니다:
첫 번째는 진먼의 독특한 "켕차이커우 상업 지구"에 있는 떡입니다. 떡은 주로 찹쌀가루를 주원료로 하며, 속재료에는 땅콩버터, 녹두소 등이 들어있습니다. 크기가 작고 맛이 부드러우며 향이 풍부합니다. 첫 번째 추천 메뉴는 정통 녹두모찌입니다. 한입 먹을 때마다 부드러운 녹두소가 가득 들어있고, 떡 자체의 쫄깃한 식감이 더해지며, 특제 설탕물을 얹으면 입에서 살살 녹는 맛이 일품입니다.
두 번째는 '남편 해물전' 노점의 팬케이크입니다. 100년 전통의 식당에서 만든 수수를 갈아서 만든 팬케이크로, 튀겨지면 금빛이 나고 바삭바삭하며 약간 기름진 맛이 나지만 음식을 좋아하는 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 속은 다양하며 일반 야채, 새우 등 외에도 특별한 진먼 문화 쥐찹쌀과 이중 껍질 갯지렁이 등도 있습니다. 맛은 층층이 있고 매우 특별합니다.
세 번째는 굴구이로 유명한 롱지식당이다. 굴 고기는 진먼의 최상급 '구두굴'을 사용하여 구워서 달콤하고 부드러우며, 신선한 과즙이 한 입 가득 쫄깃쫄깃합니다. 뿐만 아니라 Longji 레스토랑에는 다양한 생선 구이 메뉴도 있습니다. 도미를 곁들인 황금 찹쌀, 생선 완자 수프를 곁들인 바삭한 꽃 공 등 모두 맛있고 가격 대비 좋은 가치가 있습니다.
위의 세 가지 진미는 빙산의 일각에 불과합니다. 진먼에 오시면 꼭 먹어볼 만한 맛있는 레스토랑과 요리가 많이 있습니다.