사과는 내가 가장 좋아하는 과일입니다.
그리고
사과는 내가 가장 좋아하는 과일입니다.
그리고
사과 제가 가장 좋아하는 것입니다.
위의 세 가지 형식은 모두 문법적으로 허용됩니다.
그러나 세 번째가 더 좋습니다. 왜냐하면 이 문장이 제공하는 문맥(컨텍스트)은 "사과"가 "가장 좋아하는 것"이고 사과 자체가 과일이므로 "과일"을 그 뒤에 추가하기 때문입니다. 불필요합니다.
주어진 주제가 "사과는 내가 가장 좋아하는 과일입니다"라면 문장의 "are"는 "is"로 바꿀 필요가 없고, "is"로 바꾸면 됩니다. 끝에 있는 "과일"이라는 문장은 "다양한 과일"을 의미하기 때문에 여전히 잘못된 형태입니다.
그건 그렇고,
“Apples are my favorite Fruit.”은 실제 미국 영어와 영국 영어에서는 흔하지 않습니다(허용되지 않음). 하지만 문법적으로는 맞습니다.