급속 냉동된 노란 복숭아는 통조림 노란 복숭아로 만들 수 있습니다. 해동된 노란 복숭아를 잘게 자른 후 약간의 물, 흑설탕, 붉은 대추, 구기자를 넣고 국물이 자랄 때까지 약한 불에서 10분간 끓입니다. 걸쭉하게 만든 후 먹을 수도 있고, 먹기 전에 밀봉하여 냉장고에 보관할 수도 있습니다.
급냉된 노란 복숭아를 해동한 후에는 과육의 조직이 손상되어 아삭아삭한 맛이 나지 않으며 직접 먹으면 노란 복숭아의 맛이 크게 감소됩니다. 복숭아를 캔에 담으면 맛은 그대로 유지될 뿐만 아니라, 노란 복숭아의 맛은 물론 식감도 더욱 독특해지는 노란 복숭아 통조림 만드는 법을 함께 배워볼까요?
재료 준비: 냉동 노란 복숭아, 흑설탕 1파운드, 붉은 대추 15g, 구기자 15g, 구기자 소량
방법 단계
1. 얼린 노란 복숭아를 먼저 해동한 후 물로 씻어 잘게 썬다
2. 냄비에 물을 적당량 붓고 끓인다.
3. . 얼린 노란 복숭아, 흑설탕, 붉은 대추를 붓습니다.
4. 약한 불로 켜고 냄비를 덮고 10분간 끓입니다.
5. 국물이 조금 걸쭉해질 때까지 즙을 줄여주세요
노란 복숭아 통조림이 완성됩니다. 설탕물로 섭취하시면 몸의 면역력을 높이고 신경을 진정시키며 몸을 아름답게 해주는 효과가 있습니다. 노란 복숭아 통조림을 밀봉하여 냉장고에 넣어 냉장 보관할 수도 있습니다. 맛이 좋을 뿐만 아니라 더위를 없애고 여름 더위를 풀어주는 효능도 있습니다.