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호텔 주방의 난로 머리 작동 원리.

난로는 가스, 연료 등을 연료로 사용하며, 그 열효율의 높낮이는 가스와 공기의 혼합비율이 연료를 최대한 활용하려면 반드시 완전히 연소해야 한다는 점이다. 전통적인 난로는 확산연소 기술, 가스와 공기가 혼합되어 연소되고, 혼합속도가 느리며, 화염온도가 낮고, 가스가 완전히 연소되지 않아 대량의 일산화탄소를 생산하고 중독을 일으키기 쉬우며, 일부 연료도 헛되이 낭비된다. < P > 오스트레일리아 난로는 고급 사전 혼합 처리 기술을 채택하고 있으며, 가스와 공기는 난로 머리 혼합실을 통해 두 번 혼합되어 난로 머리 표면의 나선형 강철 링, 스프레이 연소에 섞여 있다. 가스와 공기의 혼합이 충분히 균일하기 때문에 화염 온도가 높은 화염은 순청색으로, 화염은 짧고 힘이 있다 [1], 시동이 꺼지면 가스 유량이 8.236m3 에 이른다.