직물:
고글루텐 밀가루 20파운드, 건조 이스트 60g, 베이킹 파우더 65g, 설탕 2타르, 커스터드 가루 작은 스푼, 12파운드 물 샐러드유 400그램.
소:
다진 돼지 지방 11파운드(살코기 제외), 마늘 5탤, 생강 5탤, 큐민 5스푼 , 고추기름 적당량, 고추냉이 가루 적당량, 된장(튀김) 적당량, 치킨가루 적당량, 굴소스 반병(또는 진간장 적당량), 소금 적당량
고추기름:
끓이기 전 샐러드유(적당량) 추가 시 고춧가루(적당량)를 넣고 잘 섞으세요
표면에 쓸 기름을 준비해주세요 케이크:
샐러드 오일 30파운드, 파 5개, 마늘과 생강 각각 0.5파운드, 통후추 20g, 셀러리 4Tael, 후추 20g, 아니스 20g, 계피 30g을 프라이팬에 붓고 물이 없어질 때까지 볶습니다.
준비:
1. 반죽을 반죽 믹서에 넣고 반죽을 반죽합니다.
2. 반죽 당 135-140g의 소를 얇게 펴줍니다. 케이크를 감싸서 케이크 위에 스터핑을 고르게 펴 바릅니다. 스터핑 위에 표면 오일을 바르세요.
3.
3. 생깨와 잘게 썬 파를 뿌립니다.
4. 3~5분 동안 그대로 둔 후 케이크에 넣습니다. 오븐에 넣고 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.