사실 장기간 채식을 하면 빈혈이 생길 수 있다. 채식은 합리적인 식단이지만 비만을 없애거나 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 하지만 그럼에도 불구하고 많은 사람들은 채식으로 인해 불편함을 겪고 결국 병원에 입원하게 됩니다. 이러한 질병은 기본적으로 잘못된 식생활로 인해 발생합니다. 빈혈 자체는 체내에 철분이 부족하여 발생하며, 철결핍성 빈혈이라고도 합니다. 이러한 환자의 혈액 내 적혈구도 점차 감소하고 동시에 인체의 여러 기관의 산소 요구를 충족할 수 없게 되며 결국에는 창백함, 피로, 그리고 추위에 대한 민감성. 심한 경우 면역력이 저하되고, 모발이 건조해지며, 기억력도 저하됩니다. 호르몬 분비 파괴
게다가 채식을 자주 하는 여성 역시 체내 호르몬 분비에 지장을 초래해 심한 경우 불임으로 이어질 수도 있다. 그리고 장기간 채식주의자인 경우 담석이 발생할 위험이 있습니다. 이것이 노인들에게 일어나는 일입니다. 채식을 할 때 영양과 건강을 얻고 싶다면 실제로는 다른 효과를 가져올 것입니다. 많은 사람들이 요리를 할 때 식용유를 많이 사용합니다. 특히 북부 지역에서는 지방과 소금에 익숙하기 때문에 저장하면 상대적으로 더 많은 양이 발생합니다. 야채는 기름 흡수력이 강합니다
채소가 건강에 좋다는 것은 누구나 알고 있지만 야채가 여전히 기름 흡수력이 뛰어나다는 사실은 모릅니다. 어떤 식용유라도 기본적으로 지방 함량이 98% 이상이므로 기본적으로 지방입니다. 그리고 야채에 기름 30g을 첨가하면 기본적으로 지방 30g을 섭취하게 되는데, 이 경우 야채는 지방을 줄이는데 실패할 뿐만 아니라 몸에 많은 악영향을 끼치게 됩니다. 고기와 야채를 섞어 먹으면
따라서 이런 상황에서는 결국 빈혈이 발생하게 되고, 심한 경우에는 혈압도 상승하게 된다. 그러므로 식생활을 합리적으로 개선하는 과정에서는 식생활을 올바르게 조절해야 한다고도 볼 수 있다. 고기와 야채를 섞어도 채식이 건강을 보장할 수 있다고 맹목적으로 생각하지 마세요.