유통기한이 부패를 의미하는 것은 아닙니다. 먼저 우유의 유통기한이 얼마나 되었는지 확인하세요. 유통기한이 짧은 우유라도 상하지 않은 우유는 빵을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 신맛이 나는 것은 상해서 먹을 수 없다는 뜻입니다. 유통기한이 지난 상한 우유는 집에서 가죽 제품을 닦아 보관할 수 있으며, 상하지 않은 경우에는 가죽에 좋은 유지 효과를 줄 수 있습니다. 빵만들기 우유빵 만드는 방법은 이렇습니다.
재료 : 밀가루 200g, 이스트 5g, 달걀 노른자 1개, 우유 100g
부속품 : 고운 설탕 25g, 해바라기씨유 30g, 전란액 적당량
단계
1. 밀가루, 이스트, 고운 설탕을 섞습니다
2. 달걀 노른자, 우유, 해바라기유를 넣고 반죽에 글루텐이 생길 때까지 계속 반죽합니다. /p>
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3. 반죽보다 3배 이상 큰 통에 넣고 랩을 씌워 실온에서 발효시켜주세요. 원래 반죽보다 큰 볼을 손가락으로 눌러 구멍이 변형되지 않도록 해주세요.
4 면을 대야에서 꺼낼 때 살짝 눌러주세요. 안에 들어있는 기포를 빼내고 6등분으로 균등하게 나눠주세요
5. 10분간 부풀린 후 길게 잘라주세요
6. 로프
7. 베이킹 팬에 넣고 실온에서 마지막으로 올려주세요. 반죽이 부풀면 표면에 달걀물을 살짝 바르고 175도에서 15분간 구워주세요.