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은박지 바비큐에 레몬을 추가해 보는 것은 어떨까요?

안녕하세요. 생선을 은박지에 싸면요. 고기 구울 때 레몬 등 산성 과일은 절대 함께 감싸서 굽지 마세요! 은박지는 금속에 속하기 때문에 금속과 산성물질을 섞어서 구우면 화학적 변화를 겪게 되어 인체에 유해한 발암물질이 쉽게 생성됩니다!