야근을 자주 하는 사람은 규칙적인 식사 시간을 가져야 한다. 하루 종일 배불리 먹고 잠을 자지도, 아예 먹지 않고 잠들어서도 안 된다. 야간 근무를 하는 사람들은 소모된 에너지를 보충하기 위해 중간에 간식을 먹어야 합니다. 또한 정상적인 시력을 유지하기 위해서는 동물의 간, 우유, 달걀 등 비타민 A가 함유된 음식을 더 많이 섭취하면 됩니다.
비타민
A
는 시각 세포의 감광성 물질을 구성하는 원료입니다. 비타민이 부족하면 어둠 속에서 보는 능력이 저하됩니다. 야근 식사 시에는 단백질이 풍부한 음식을 더 많이 섭취해야 하며, 야간 근무 후에는 두유, 야채국, 과자 등 소화하기 쉬운 유동식과 탄수화물 식품을 주로 섭취해야 합니다. 이런 식으로 주간 수면 중 열에너지 및 체액 대사 요구를 충족시킬 수 있을 뿐만 아니라 지방과 단백질을 너무 많이 섭취하여 발생하는 포만감 현상으로 인해 수면에 영향을 미치지 않습니다.