3. 닭발을 잘라서 물에 넣어 불필요한 피를 씻어낸다.
4. 냄비에 물을 넣고 닭발을 생강에 넣고 끓여 조리주를 작은 불로 돌려 12 분 동안 꺼주세요.
5. 맑은 물로 몇 번 씻어서 미리 준비한 얼음물에 2 분간 담근다. 이렇게 하면 닭발이 바삭해진다.
6. 양파, 홍고추, 쌀고추, 후춧가루, 소금과 후추를 큰 용기에 넣는다.
7. 담근 닭발을 아스팔트하여 양념에 넣는다. 레몬을 잘라 레몬으로 레몬즙을 짜서 양념에 넣는다.
8. 일회용 장갑 가지고 닭발과 양념을 골고루 문지릅니다. 준비한 레몬 처트니 닭발을 랩으로 덮고 냉장고에 1 시간 정도 넣어두면 먹을 수 있습니다.