계란은 우리가 자주 먹는 음식이고, 식초도 우리에게 꼭 필요한 양념이다. 그러면 식초와 계란은 어떤 모습일까?
식초 거품 계란 연습
연습 1
재료: 신선한 계란 1 마리, 9 도 식초 100ml ~ 150ml 정도, 꿀 소량
만드는 방법: 깨끗이 씻은 계란을 유리나 도자기로 만든 용기에 넣고 식초를 넣고 달걀껍질이 부드러워질 때까지 이틀 동안 밀봉한다. 개봉 후 달걀 껍질을 벗기고 계란과 식초를 골고루 섞은 후 24 시간 두면 마실 수 있다. 마실 때 신맛이 주는 불편함을 줄이기 위해 꿀을 조금 더 넣을 수 있다.
관행 2
재료: 계란 3 개, 식초 250ml
제법: 75 알코올로 달걀 껍질을 소독하고, 입구경이 달걀보다 약간 큰 병에 계란을 완전히 넣은 다음 식초병을 붓고 5-15 일, 달걀 껍질이 부드러워질 때 제거하고, 달걀 껍질을 벗기고, 달걀 흰자와 달걀 노른자를 다른 소독병으로 잘 넣어 단단히 봉한다.
용법: 탈지면공에 식초알을 찍어 환부에 어리둥절하게 하고, 하루에 3-5 회, 환부가 아물 때까지 1-2 분 정도 바르세요.
팁
식초 거품 계란의 효능은 매우 강력하지만, 어떤 친구들은 확실히 익숙하지 않다. 특히 식초에 알레르기가 있는 친구들은 절대 시도할 수 없다. 그렇지 않으면 결과가 심각할 것이다. 또 식초에 담근 후 달걀 껍질이 부드러워지면 먹는 것을 제창하지만 익숙하지 않은 친구는 먹지 않아도 되기 때문이다.
식초 거품 계란의 효능
1. 효과적으로 기미 제거 가능
식초 거품 계란은 기미를 없앨 수 있다. 달걀흰자는 촉촉하고 음양을 기르는 건강 효능이 있고 식초는 산성이며 어느 정도 부식, 박리작용이 있기 때문이다. 식초 거품달걀 흰자위액은 주로 식초의 부식 벗기기 효과를 이용해 얼굴 멜라닌을 효과적으로 제거하고 달걀 흰자를 첨가하고 식초의 자극에 완충과 희석을 해 식초로 피부에 직접 접촉하는 것을 방지하는 원리다.
2. 효과적인 노화 방지
식초거품 계란을 꾸준히 먹으면 피부를 부드럽고 매끄럽게 만들 수 있다. 달걀껍질에 칼슘이 풍부하기 때문이다. 식초에 달걀 껍질을 적신 후 달걀껍질의 칼슘을 콜로이드 형태로 식초에 녹일 수 있기 때문이다. 이 칼슘은 인체를 알칼리성 체질로 유지시켜 인체 내 세포의 활성화를 높이고 피부 노화를 방지하며 결국 노화 방지 효과를 얻을 수 있다.
3. 효과적인 해독 양안
식초 거품 계란을 마시면 해독 양안 효과를 효과적으로 얻을 수 있다. 인체는 균형 잡힌 영양 섭취가 있어야 세포의 건강한 신진대사를 보장할 수 있기 때문이다. 하지만 현대인들이 단백질, 설탕, 지방, 물, 비타민, 미네랄을 너무 많이 섭취하면 몸에 심각한 부담을 줄 수 있기 때문에 효소가 필요하다 철, 아연 등 미네랄도 있습니다. 달걀 껍질은 암탉의 체내에서 대사되어 탄산칼슘을 형성하고, 탄산칼슘은 물에 용해되지 않기 때문에 인체의 흡수에 불리하며, 식초의 카르복실기는 달걀액의 단백질과 쉽게 결합되어 효소를 형성한다. 이것은 식초 거품 계란 해독의 핵심 가치입니다.
4. 저혈압 가능
식초는 혈관을 부드럽게 하는 역할을 하기 때문에 식초 거품 계란을 사용하면 혈관을 부드럽게 하고 체내 혈압을 낮출 수 있지만, 맹목적으로 혈압을 낮추기 위해 식초 거품 계란을 과도하게 사용하지 마라. 계란의 주요 영양성분인 단백질은 인체에 직접 흡수되기 어렵고 생계란 흰자에 들어 있는 트립신 억제물은 위장 내 소화효소를 억제하고 위장관에 의한 식품 단백질의 소화 흡수에 영향을 미치기 때문에 소화 기능에 좋지 않다 또한 식초의 산성도 모든 사람이 적응할 수 있는 것은 아니다. 예를 들어 위산이 너무 많은 사람과 식초를 마신 후 위가 불편한 사람은 식초를 함유한 각종 레시피를 신중하게 사용해야 한다.
5. 다이어트 가능
식초 거품 계란을 자주 사용하면 다이어트 효과를 얻을 수 있다. 생계란 흰자위에 트립신 억제물이 들어 있어 위장관의 사물단백질 흡수를 억제하기 때문에 식초 거품 계란을 사용하여 다이어트 목적을 달성할 수 있지만 식초 거품 계란을 사용하여 다이어트를 할 때는 공복에 식초 거품 계란을 마시면 안 되기 때문이다.
식초 거품 계란 주의사항
식초 거품 계란을 먹으면 건강에 그렇게 많은 이점이 있지만, 식초 거품 계란을 먹을 때 개인의 체력 상태가 다르기 때문에 모든 사람이 식초 거품 계란을 먹기에 적합한 것은 아니다.
1. 식초 알레르기에 대해서는 식초 거품 계란을 먹어서는 안 된다.
식초 알레르기가 있는 사람은 식초가 알레르겐이기 때문에 몸의 불편함을 일으킬 수 있으므로 먹어서는 안 된다.
2. 위산이 너무 많거나 위궤양이 있는 환자는 복용해서는 안 된다.
식초 거품 알에는 아세트산이 다량 함유되어 있어 위산 강도를 강화하고 위 부담을 가중시켜 위 건강에 좋지 않기 때문이다.
3. 재료 선택에 있어서 위생에 주의하세요.
식초와 계란의 선택은 신선하고 깨끗한 원칙에 근거해야 한다. 계란이 신선하지 않으면 식초 거품 계란 제작에 영향을 주고 변질된 계란은 건강을 손상시킬 수 있다.
4. 식초에 계란을 우려먹을 때 꿀이나 설탕을 조금 넣어 맛을 개선할 수 있습니다. 보통 꿀의 첨가량은 식수량의 두 배이다. 꿀과 식초 거품 계란 용액을 결합하면 새로운 물질을 형성하여 계란의 식용 가치를 강화할 수 있다.
5. 당류가 풍부한 사람들에게 식초알을 먹을 때 꿀이나 설탕을 넣지 마세요.
6. 식초 거품 계란 양생은 장기적인 과정이기 때문에 첫 번째 식초 거품 계란을 만든 후 사용 시간을 예상하면 다음 원료 준비에 착수할 수 있다. 이렇게 하면 전체 양생 과정의 일관성을 보장할 수 있다.
7. 식초 거품 알은 천연 환경 보호 때문에 일종의 건강보건식품이므로 평소 복용하는 약과 충돌하지 않으므로 안심하고 먹을 수 있다.
8. 보통 식초 거품 계란을 아침에 먹는 것이 좋습니다. 빈혈 증상을 효과적으로 완화하고 신체의 면역능력을 향상시킬 수 있기 때문입니다.
9. 식초 거품 계란은 좋은 건강 효과를 가지고 있지만 식초 거품 계란은 즉각적이지 않으므로 식초 거품 계란 건강 방식을 선택하는 동시에 꾸준히 복용해야 한다.
10. 식초 거품 계란을 먹는 과정에서 위산이 역산될 수 있는 경우가 있는데 이는 정상적인 상황입니다. 더 많은 산성 물질을 복용했기 때문입니다. 일반적으로 우리는 이런 신체반응에 신경 쓸 필요가 없지만, 위산을 반대하는 시간과 평화율이 너무 길면 자신의 위가 견딜 수 있는지 조심해야 한다. 특히 심하다면 복용을 중단하는 것이 좋다.
11. 식초 거품 계란을 복용할 때 너무 많이 복용하지 않도록 주의하고 하루에 한 번 복용하면 됩니다. 마시기 전에 공복하지 말고 복용한 후에도 알칼리성이 강한 음식을 즉시 먹지 마라. 그렇지 않으면 식초 거품알의 효용에 악영향을 미칠 수 있다.