술집을 찾고, 서너 두 명의 친한 친구가 술을 집행하는 것과는 달리, 지금의 생활과 미래의 이상에 대해 이야기하는 것은 현재 많은 젊은이들의 여가 선택이며, 점차 새로운 생활방식이 되고 있다. 지난 5 월 6 일 파리수가 후원한' 2021 아시아 50 베스트 바' 목록이 새로 나왔다. 아시아 10 개국에서 온 50 개 바가 이번 선정에 진출했다. 코로나 전염병으로 인한 엄청난 타격으로 이번 차트 선정은 바 업계의 선도작용이 특히 중요해졌다. 2021 년 어떤 술집이 당신이 놓칠 수 없는 야간 생활 거점인지 알고 싶습니까? 그럼 빨리 봐 ~
그림 소스: worlds50bestbars.com
01
Coa 홍콩
그림 소스: ins@coahongkong
사람과 마찬가지로, 어떤 술집도 타고난 왕기질을 지니고 있는데, 중국 홍콩에 있는 Coa 가 바로 이런 술집이다. 2019 년 처음으로' 아시아 50 베스트 바' 에 선정돼 12 위 좋은 성적을 거둔 데 이어 올해 Coa 바가 1 위를 차지했다. 술집의 이름은 멕시코 지역에서 데킬라를 수확하는 데 사용된 도구에서 유래한 것으로, 이 이름만으로도 코아 바의 설립자이자 수석 바텐더인 제이 칸이 데킬라를 선호하는 것을 엿볼 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)
그림 소스: ins@coahongkong
음료 업계에서 13 년 이상 경력을 쌓은 제이 칸은 독한 술에 대한 애착으로 자신의 술집을 만들게 된 베테랑 바텐더였다. Coa 바는 희귀한 메스칼 주와 다른 소소한 데킬라를 주로 내세우며 와인처럼 데킬라는 풍토에 크게 영향을 받아 품종, 토양, 미기후, 심지어 작은 인위적인 요인까지 최종 완제품에 영향을 미친다. 이에 따라 Coa 바는 최대 41 페이지까지 데킬라 목록을 제공하여 다양한 고객들의 주류 추구를 만족시킬 수 있다. 제이 칸 (Jay Khan) 은 정기적으로 멕시코 등을 방문하여 자신의 창작 영감을 자극하고 홍콩 바계에 새로운 아이디어를 선사할 예정이다.
02
지그저 amp; 폴리 싱가포르
그림 소스: ins@jiggerandponysg
거의 모든 사람들이 지그저 amp 에서 ： Pony 가 떠난 손님들은 모두 유쾌한 웃음소리를 띠게 된다. 싱가포르에 있는 이 술집은 분위기를 가장 중요한 자리에 올려놓고 편안하고 즐거운 환대로 대중의 사랑을 받았다. 지그저 amp; Pony 는 클래식 칵테일을 주력했고, 가게 안의 빈티지하고 따뜻한 인테리어도 고품질의 칵테일과 잘 어울린다.
03
The SG Club 일본
그림 소스: ins@the_sg_club
2019 년, The SG Club 바는 13 위로 처음으로 명단에 올랐고, 2020 년에는 9 위로 올라섰고, 올해 3 위 좋은 성적을 거뒀는데, 일본 도쿄에 위치한 이 술집은 큰 소리로 전진하며 눈길을 끌었다. 더 SG Club 바는 일본식과 미국식 바텐더 스타일을 융합해 전 세계에서 다양한 원료를 모아 조합혁신을 이뤄 손님에게 가장 독특한 칵테일 맛을 선사한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
04
실험 혁신 레스토랑 대만
그림: indulgebistrotaipei.blogspot.com
타이페이 부흥남로의 골목길에는 아시아 최고급 술집인 실험혁신식 술집이 숨어 있다. 이 현대주의 술집은 매우 국제화되어 있지만, 세부 사항에는 강한 대만 전통문화를 느낄 수 있다. 그들은 대만에서 많이 나는 차나무와 칵테일을 결합해 보물섬의 정취를 세계에 소개했다.
05
소버 컴파니 중국 상하이
그림 소스: Sober Company
상해에 위치한 Sober Company 바는 목록 3 위인 The SG Club 과 일맥상통하며 세계 칵테일 바텐더 챔피언 후 한가롭게 창립했다. 이 명성이 자자한 바텐더 챔피언은 자신의 첫 가게를 고향에 열지 않고 상하이를 자신의 술집 첫 정거장으로 선택했다. 술집의 재미있는' 통관 펀치' 디자인은 매우 매력적이다. 3 층을 통해 소비해야 Tipsy 라는 은밀한 공간에 들어가 미스터리 바텐더가 만든 특별술값을 맛볼 수 있다.
06
맨해튼 바 싱가포르
그림 소스: ins@manhattan_sg
가게가 그 이름처럼, 당신이 이 술집에 들어갔을 때, 마치 19 세기 뉴욕시를 통과한 것처럼, 메뉴에 있는 바닷가재 롤과 클래식 치즈 케이크는 모두 미국 냄새가 난다. 비록 싱가폴에 위치해 있기는 하지만. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 맨해튼 바에서 사용하는 술은 모두 가게 안의 오크 통에서 양조한 것으로, 모든 초본향료도 현지에서 재배한 것이다. 편안한 소파와 어두운 빛은 사람들이 밤늦게 마음껏 마실 수 있는 완벽한 장소가 되었다.
07
아틀라스 바 싱가포르
그림 소스: ins@atlasbarsg
대부분의 술집이나 아방가르드 또는 퇴폐적인 인테리어 스타일과는 달리 아틀라스 바는 궁전처럼 으리으리하고, 종이취한 김팬들의 럭셔리한 분위기로 가득 차 있다. 다양한 조각과 정교한 벽화 외에도 아틀라스 바에는 15 미터 높이의 금술집이 하나 있는데, 여기에는 최대 1300 여 종의 금주가 소장되어 있어 바계의 박물관이라고 할 수 있다.
08
불면클럽 싱가포르
그림 소스: ins@nosleepclubsg
일류 와인, 트렌디한 요리, 트렌디한 인테리어 스타일 ... 이런 불면 클럽이 모두 너에게 가져다 줄 수 있다. 싱가포르에 있는 이 트렌디한 술집은 많은 젊은이들에게 강렬한 * * * 전천후 영업하는 불면 클럽은 손님에게 커피, 간식 등 음식을 제공하고, 물론 술집으로 가장 중요한 술도 제공한다. 여기 오면 에스프레소 마티니를 꼭 드셔보세요.
09
Bar Benfiddich 일본
그림 소스: BarBenfiddich
Bar Benfiddich 는 술집보다 피세신의 초가지붕에 더 가까운 신기한 술집으로, 이곳에서는 술과 결합하여 묘한 맛을 낼 수 있는 다양한 초본 식물을 찾을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 템플린, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플린, 독서명언) 이 술집에는 술집이 없다. 흰색 양복을 입은 바텐더와 자신이 원하는 맛을 묘사하기만 하면, 그는 당신만의 맞춤형 술잔을 만들 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 독서명언)
10
Caprice 바 홍콩, 중국
그림 소스: fourseasons.com
홍콩 사계절 호텔에는 Caprice 라는 술집이 있고, 술집 옆에는 같은 이름의 미슐랭 삼성식당이 있다. Caprice 바는 손님들에게 고급스럽고 독특한 미각 체험을 제공하기 위해 노력하고 있으며, 정선된 와인과 순수한 프랑스식 치즈를 곁들여 빅토리아 항구의 아름다운 경치를 내려다보고 있다. Caprice 는 술집이지만 결코 술집에 그치지 않는다.
●' 2021 아시아 50 베스트 바' 목록 11-50: ●
11. the bamboo bar-태국
12. bar trigona--말레이시아
13. 찰스 h-한국
14. 네이티브--싱가포르
15. hopeamp; Sesame-중국 광저우
16. 시더카-인도
17. bar mood-대만
18. bee's knees-일본
19. room by le kief-대만
20. the diplomat-홍콩, 중국 (신규 입학 목록)
21.28 hong kong street-싱가포르
22. tropic city-태국
23. tell camellia-홍콩, 중국
24. aha saloon-대만
Qui nary--홍콩, 중국
26. 중국 홍콩
27. 하이파이브-일본
28. the wise king-홍콩, 중국
29. barbary coast--싱가포르 (신규 입학)
30. penicillin-홍콩, 중국
31. union trading company-중국 상하이
32. 스파크로우-중국 상하이
33. Union Brasserie, Bakery amp；; 바-인도네시아
34. barcham-한국
35. back stage cocktail bar-태국
36. tippling club-싱가포르
37. jungle bird--말레이시아
38. the curator--필리핀
39.d. bespoke-싱가포르
40. dark side-홍콩, 중국
41. 앨리스-한국
42. 더 올드맨-싱가포르
43. bartrench-일본
44. le chamber-한국
45. 모바--싱가포르
46. vesper--태국
47. three x co--말레이시아 (신규 입학 목록)
48. 태국
49. 사고후스
E--싱가포르 (신규 입학)
50. 스타바-일본