개봉한 지 얼마 되지 않은 기름은 문제가 되지 않습니다. 개봉한지 1년이 된 기름은 품질이 심각하게 변질된 상태입니다. 일반적으로 식용유는 개봉 후 3개월이 지나면 섭취가 금지되는 한계점에 도달합니다. 개봉중. 개봉한 지 1년 반이 지난 기름은 다시 섭취하면 안 됩니다.
먼저 식용유는 쉽게 산화되어 산패되기 쉽습니다. 가열하면 연기가 나고 질식할 뿐만 아니라 섭취 후 중독되기 쉽습니다. 둘째, 장기간 보관된 식물성 기름에는 소량의 아플라톡신이 함유되어 있을 수 있습니다.
장기간 보관한 식물성 기름에는 아플라톡신이 소량 함유되어 있을 수 있으므로 생으로 먹기가 쉽지 않은 땅콩기름은 기름에 살짝 연기가 날 때까지 데워서 드셔야 합니다. 또는 먼저 기름을 약간 뜨거워질 때까지 가열한 후 적당량의 소금을 넣고 끓입니다. 소금에 들어 있는 요오드화물이 아플라톡신의 독성을 일부 제거할 수 있기 때문입니다. 아플라톡신 제거 효과.
추가 정보
유효기간이 지난 식용유의 용도:
1. 손의 갈라지고 건조한 피부는 치료가 가능하며, 사장은 투명하고 강한 오일을 잘 담근 후 손톱 끝 부분에 오일을 바르려고 하는 경우가 많다.
2. 유통기한이 지나면 먹지 않는 것이 좋지만, 가장 좋은 유통기한이 있고 제조사가 책임을 지게 되지만, 일정 기간 이내라면 유통기한이 길어진다(예. 예: 3개월 이상). 식용유는 먹지 않습니다. 만약 대량이 아니라면 변질 없이 6개월 이내에 품질 보증에 문제가 없을 것입니다.