2010 년에 맥론 커피가 설립되었습니다.
2010 년에 맥론은 아름다운 봄도시 쿤밍에 위치한 첫 번째 매장을 설립했다. 가게에는 커피 원두의 신선도를 보장하기 위한 소형 제빵기가 설치되어 있다. 매주 살롱 행사를 열고 손님과 커피 문화를 공유하고 커피 제작 과정을 진행한다.
2012 년에 맥론의 두 번째 매장이 문을 열고 맥론 커피학원을 설립했다. 코스는 SCAA, SCAE 표준에 따라 설정되고, 커피 애호가 수충과정, 꽃 체험 과정, 전문 커피 1 급, 2 급 과정을 개설한다.
2013 년에 맥론 베이킹 공장이 설립되어 QS (품질 안전) 인증을 받아 소매 커피 베이킹 콩을 시작했습니다.
2014 년 3 월, 한국에서 가장 영향력 있는 커피 챔피언 김진규는 맥론 커피 가입을 발표해 맥론 커피 이미지 대변인이 됐다.
2014 년 5 월, 2014 중국 라화대회 챔피언 황연이 맥론에 가입하여 맥론라화기술감독이 되었다.
2014 년 10 월, 맥론 양대 플래그숍이 동시에 문을 열었고, 상하이 신천지플래그숍과 쿤밍플래그숍이 동시에 문을 열었다.
2014 년 10 월, 맥론커피학원 SCAE 제 1 기 수업이 시작되면서 한국 WBC 주심사위원 이보라선생님을 인증시험관으로 초청해 졸업생들이 SCAE 인증졸업장을 받았다.