검은구기자 먹는 방법과 주의할 점

올바른 섭취 방법

(1) 직접 씹어 먹기: 검은 구기자를 냄비에 넣고 몇 분간 찌거나 전자레인지에 몇 초 동안 굽는다( 시간이 너무 길지 않아야 함) 매일 아침 저녁으로 직접 씹어서 섭취하세요.

(2) 죽 끓이거나 밥 지을 때 : 죽 끓이거나 밥 지을 때 물이 끓은 후 깨끗이 씻은 구기자를 넣고 끓여서 먹으면 색과 향, 맛이 진하다.

(3) 물에 담그기 : 씻은 구기자를 컵에 넣고 적당한 물 온도에 몇 분간 담가둔 후 물을 마시고 열매를 드시면 됩니다.

(4) 와인에 담그기: 리시움 바르바룸은 막걸리나 백포도주에 담가서 7일 후에 복용할 수 있습니다.

(5) 수프나 찌개를 만들 때 구기자 적당량을 첨가하면 색과 향, 맛이 좋아질 뿐만 아니라 영양적인 역할도 합니다.

참고

(1) 차갑거나 따뜻한 물을 사용하십시오(온도가 너무 높으면 블랙 울프베리의 안토시아닌이 파괴됩니다. 권장되는 물 온도는 50-75도입니다). 영양분과 안토시아닌이 방출된 후 일부 과일은 약간 투명한 흰색으로 변합니다.

(2) 검은 구기자는 알칼리수에 담그면 파란색, 산성 물에 담그면 보라색으로 나타납니다. 따라서 검은 구기자는 수돗물에 담그면 파란색, 생수에 담그면 보라색을 띕니다.

(3) 양조 후 블랙 울프베리는 짙은 파란색 또는 보라색으로 채워져 있는데, 이는 안토시아닌 함량이 매우 높기 때문입니다. 물을 마시기 전 5분 정도 기다렸다가 물이 맑아질 때까지 기다린 후 블랙울프베리를 섭취하세요.