소고기 양념방법 1
재료 준비: 쇠고기(소 정강이), 맛술, 간장, 월계수잎, 소스양념, 생강.
준비 방법:
1. 다시 구입한 생 쇠고기 단추를 통째로 10센티미터 정도의 큰 조각으로 자르고 찬물에 담근 후 물을 여러 번 갈아 완전히 삶아줍니다.
2. 그다음 맛술 6~8량, 간장 6~8량을 사용하세요(개인 취향에 따라 간장을 더 추가하세요) , 월계수잎 몇 장, 마트에서 사온 생강 몇 장을 물을 넣지 않고 1시간 이상 담가주세요
3. 마지막으로 센불에 끓여주세요. 압력솥 대신 약불로 끓이면 맛이 더 고소해진다;
4. 끓인 후 자연 식힌 후 냉장고에 넣어두세요. 한조각씩 꺼내서 얇게 썰어서 바로 먹으면 그 맛이 정말 환상적이에요.