식초로 속을 채운 감자채 만드는 법(달콤하고 신맛이 나고 상큼하고 맛있어요!)

식초 감자채는 매콤달콤한 맛으로 많은 사람들이 좋아하는 집밥 요리입니다. 이제 식초 가득한 감자채 만드는 법을 배워봅시다!

재료 준비

식초 감자채를 만들기 위한 재료는 매우 간단합니다.

-감자: 1

-식초 : 적당량

-설탕 : 적당량

-소금 : 적당량< /p>

-먹는 기름 : 적당량

제조 단계

1. 감자를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 물로 헹구고 건조시켜 따로 보관합니다.

2. 양파, 생강, 마늘을 각각 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.

3. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 가열한 후 양파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

4. 채 썬 감자를 넣고 골고루 볶아주세요.

5. 소금과 설탕을 적당량 넣고 계속 볶아주세요.

6. 볶는 과정에서 식초를 적당량씩 넣어가며 골고루 볶아주세요.

7. 잘게 썬 감자가 부드러워지고 부드러워지고 달콤하고 신맛이 날 때까지 튀겨서 드세요.

팁

-감자를 잘게 썰 때 강판이나 채썰기용 칼을 사용하면 가늘게자를수록 좋습니다.

-잘게 썬 감자를 튀길 때 팬에 들러붙지 않도록 계속 저어주세요.

-식초의 양은 개인 취향에 따라 조절하시면 됩니다.

- 잘게 썬 감자를 튀기는 시간은 너무 길지 않아야 잘게 썬 감자가 진흙으로 변하는 것을 방지할 수 있습니다.