첫째, 집규원 리조또 (문화로점)
혜면은 전통 하남 음식으로 고기, 소, 국, 채소, 쌀이 있습니다. 양고기 리조또면, 삼현 리조또면, 오현 리조또면 등 다양한 유형이 있습니다. 국수는 수프입니다. 음식을 내올 때 원즙육수를 냄비에 넣고 국수를 가늘게 잡아당겨 고수, 고추기름, 설탕, 마늘 등 반찬을 식탁에 올리세요.
둘째, 아무식품 (천왕광장)
"아무채" 는 설립 이래 줄곧 예채를 부흥하는 것을 자신의 책임으로 삼고 있다. 예채 강의, 요리 전시,' 만인 예채 보급 서명' 행사를 여러 차례 성공적으로 개최해 사회적 관심을 끌고 있다.
A 음식점은 개업 이후 개성으로 장사를 하며' 맛' 에 힘쓰고 있다. 매달 새로운 음식이 있고 매일 특가가 있습니다. 창조한 모든 요리는 예채' 오미조화, 질과 맛이 적당하다' 는 요리의 정수에 녹아들어 예요리를 국인' 중화음식의 어머니' 의 * * * 로 만들었다.
셋째, 허난 식당
하남술집은 정주시 인민로 25 호 민강원에 위치해 있다. 주로 예채와 중원 간식을 경영하는데, 총 영업면적이 거의 3000 평방미터에 달한다. 건축 스타일에서는 하남술집이 중후하고 중후한 중원 문화를 충분히 선보이며 훈후하고 순박한 하남 지방의 특색을 표현했다. 동시에 현대화된 보조시설, 서비스 모델, 경영 이념을 결합해 순수한 예채와 깊고 두터운 문화가 완벽하게 결합된 독특한 스타일을 형성했다.
넷. 갈기 사오빙 (복우로점)
갈사오빙점 창업자 갈명휘 씨는 1882 년 만청황기에서 태어났다. 그는 열 살 때 경코왕미에 입사해 왕자를 위해 차를 운전한 적이 있어 왕자의 인정을 받았다. 그는 부지런하고 배우기를 좋아하여 여가 시간에 왕미 식당에 자주 가서 요리를 도우며 요리 기교를 잘 알고 있다. 당시 왕궁에는 주식 천층전이 있었고, 제단육이라는 음식도 있었다.
어느 날, 왕자 는 다시 저택, 배고픈 느낌, ge minghui 는 점점 더 담당한다. 그는 제단고기로 태자에게 떡 한 접시를 끓여 겨자와 고수로 국 한 그릇을 만들었다. 떡이 부드럽고, 맑은 국물이 시원하며, 태자 짱 입에 침이 마르지 않는다. 민국 초년에 전쟁이 연이어 발발하자, 갈명휘는 두 아들을 데리고 하남에 와서 생계를 꾸렸다. 위난에 즈음하여 그는 태자의 인정을 받는 제단고기 뜸을 떠올렸다. 그래서 친구의 도움으로 그는 정저우 기차역 근처에 제단고기 사오빙점을 열었다.
동사 (verb 의 약어) 팡 중산 매운 수프 가게
어려서부터 방중산은 할아버지로부터 마라탕의 요리 기술을 배우고 조상의 비법을 기초로 개량하여 마, 매워, 신선한 독특한 맛을 형성했다. 그가 만든 뜨거운 수프는 향기가 넘치고, 뒷맛이 무궁무진하다. 장기간 먹으면 건위가 건장하고 비장을 튼튼하게 하는 효능이 있다. 소요진 후라탕의 대표로서 방중산 선생은 1991 년 정주에서 첫 번째' 방중산 후라탕점' 을 열었다.