이에 대한 예는 많다. 예를 들어 서해채의 이별의 첩, 다진 냄비 닭, 쑤시 요리는 다람쥐 쏘가리, 태호를 기반으로 한다. 삼백이 대표적이고 맛이 비교적 달콤하다. 8대 요리 중 가장 유명하기 때문에 광동 요리와 사천 요리에는 대표 요리가 많다. 예를 들어 사천 요리의 대표적인 요리로는 덩잉 쇠고기와 쿵파오 치킨이 있다. 이러한 요리는 어디에서나 먹을 수 있으며 전국적인 유명 요리가 되었다고 할 수 있습니다. 광둥 요리 중에서도 삼경구이, 팅즈죽, 새우만두도 광둥 요리의 정수입니다.
우리나라에는 8대 요리가 있다는 것은 누구나 다 아는 사실인데, 8대 요리에는 각각의 대표 요리가 있는지 살펴보겠습니다. 먼저 산동요리에 대해 이야기하자면, 산동요리는 8대 요리 중 첫 번째입니다. 비록 전국적으로는 산둥요리가 영향력이 적지만, 역사적으로 우리나라에서 매우 높은 지위를 차지하고 있는 요리이기도 하며, 산둥성을 대표하는 요리이기도 합니다. 요리는 주로 9번 대창 요리와 탕수육 요리를 포함하며, 요리 방법도 유교 사상에 더 가깝고, 요리 방법도 상당히 웅장합니다. 맛은 주로 매운 요리로 전국 여러 도시에서 먹을 수 있으며, 대표적인 사천 요리로는 쿵파오치킨, 돼지고기 조림 등이 있습니다. 거의 모든 레스토랑에서 만들어집니다.
다음은 강소요리입니다. 강소요리도 강소요리를 대표합니다. 물론 강소요리도 화이양요리, 서해요리, 숙시요리로 나뉘는데요. 예를 들어 화이양 요리의 양저우 볶음밥과 말린 다진 돼지고기, 숙시 요리의 다람쥐 쏘가리, 서해 요리의 태호 삼백과 다진 닭고기 등이 모두 강소의 대표 요리이며 난징의 진링 오리고기와 젓갈도 있습니다. 소금에 절인 오리 요리도 난징의 대표적인 요리입니다. 대표 요리로는 돼지고기 바비큐 빵, 삼징 거위 구이, 다양한 신선한 해산물이 있습니다.
복건 요리는 이름에서 알 수 있듯이 복건 요리와 장쑤 요리의 맛에는 큰 차이가 없으며, 광둥 요리도 주로 담백하고 맛이 좋지 않습니다. 복건요리의 주재료는 해산물인데, 대표적인 것이 복주요리와 샤먼요리를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 것이 절강요리이다. 절강요리와 강소요리는 모두 강소요리, 절강요리로 불리우며, 절강의 맛도 상대적으로 담백하고, 재료 본연의 맛에 중점을 둔 유명한 대표 요리로는 항저우의 서호식초, 온주의 삼시냉채 등이 있습니다. 닝보 참깨 주먹밥.
후난 요리에 대해 말하자면, 후난 요리는 비교적 사천 요리에 가까운 맛이지만, 후난 요리의 매운맛은 주로 사천 요리의 매운맛과 다릅니다. 후난 요리의 대표 요리는 머리를 잘게 썬 생선과 동안 닭고기입니다. 마지막 요리는 회 요리입니다. 안후이 요리는 고대 후이저우의 주요 요리입니다. 혜주털두부, 냄새나는 쏘가리 등이 있습니다. 황산 지역의 특산물이기도 합니다.