1. 이전에 '자오얼'로 알려진 만두는 1,800년 이상의 역사를 지닌 한족의 고대 전통 파스타입니다.
2. 만두는 중국 사람들에게 깊은 사랑을 받는 음식으로, 중국 북부 대부분의 지역에서는 춘절에 꼭 먹어야 하는 음식으로, 만두를 먹는 풍습도 있습니다. 동지 때에는 만두를 흔히 먹는 음식이다. 만두의 역사는 중국 동한(南陽)의 의성인 장중징(張忠景)이 창안한 것으로, 명나라 말기에 장자리에(張立伯)가 다음과 같이 잘 설명했다. - 스타일 음식, Tang Zhongluo Wan 또는 Fen Jiao." , 북부 사람들은 Jiao를 Jiao로 발음합니다. 만두 미끼라고 부르기 때문에 만두라고 부릅니다."
3. 만두를 만들 때 사람들은 종종 속재료에 진루이, 설탕, 땅콩, 대추, 밤을 넣어주세요. 먹고 싶은 대로 먹고 단 것을 먹는 사람은 내년에 더 좋은 날을 보낼 것이고, 땅콩을 먹는 사람은 건강하고 오래 살 것이며, 대추와 밤을 먹는 사람은 일찍 아이를 낳을 것입니다.
4. 일부 지역에서는 만두를 먹을 때 행운을 상징하는 비주식도 함께 먹습니다. 예를 들어, 두부를 먹는 것은 온 가족의 행복을 상징하고, 감을 먹는 것은 모든 일이 잘됨을 상징하며, 세 가지 신선한 야채를 먹는 것은 삼양의 번영을 상징합니다. 대만 사람들은 생선 만두, 고기 만두, 양배추를 먹으며 재결합과 번영을 상징합니다.