팽이버섯을 재배하려면 먼저 적합한 배지를 준비해야 합니다. 일반적으로 팽이버섯의 재배 원료는 주로 밀기울, 과인산염, 옥수수가루 등 다양한 영양소를 사용합니다. 접종 전 비닐봉지와 접종상자는 반드시 소독해야 합니다. 또한, 팽이버섯 재배 시에는 잡균에 의한 오염이 매우 쉬우므로 잡균의 예방 및 관리에 유의해야 합니다.
팽이버섯은 균사에서 발생합니다. 재배 장소에 대한 요구 사항은 높지 않습니다. 영양분의 주요 재료는 접종에 필요한 모든 도구를 소독해야 한다는 점에 유의하십시오.
버섯 자실 온도는 10℃~15℃ 정도로 조절하고, 실내 습도는 91℃ 정도를 유지해야 한다. 팽이버섯은 12~15cm 정도 자라면 수확이 가능합니다. 아래에서는 팽이버섯의 구체적인 재배 기술과 제조법을 알려드리겠습니다.
영양분 준비
심기 전에 심기 매체를 준비합니다. 일반적으로 주요 재료는 목화씨 껍질이며 톱밥, 옥수수, 석고, 밀기울 및 기타 재료가 적당량 첨가됩니다.
그런 다음 멸균된 용기에 담아 물을 넣고 고르게 저어준 후 하루에 세 번씩 저어주고, 3일 후에 포장하여 고온, 고압 살균하면 영양분이 그대로 유지됩니다. 준비가 된.
접종
영양분을 멸균한 후 접종실로 가져가서 접종베드에 5~8CM 두께로 고르게 깔아준 후 균을 접종실에 넣어줍니다. 재배에 필요한 영양분. 일반적으로 접종실의 온도는 25°C 내외로 조절되어야 합니다. 박테리아가 팽이버섯의 균사체 발달을 방해하는 것을 방지하기 위해 접종에 필요한 모든 도구를 소독해야 합니다.
열매
균사체 발달이 완료되면 균사체의 실체를 볼 수 있습니다. 이때 표면의 숙성된 세균을 긁어내야 균사체의 성장이 촉진됩니다. 박테리아. 팽이버섯을 더욱 신선하고 아삭아삭하고 부드럽게 드시고 싶으시다면 온도를 10℃~15℃ 정도로 조절하시고 실내습도는 91도 정도로 유지하시면 됩니다.
수확
팽이버섯은 12~15cm 정도 자라면 수확이 가능합니다. 수확 시에는 버섯 손잡이를 잡고 가볍게 흔든 후 천천히 팽이버섯을 꺼냅니다.