커스터드 애플의 4대 품종은 골든 커스터드 애플, AP 커스터드 애플, 에메랄드 커스터드 애플, 로즈 커스터드 애플이다.
1. 금석가모니. 생산시기는 12월부터 이듬해 4월까지이며 열매는 긴 원추형의 열매로서 비늘이 뚜렷하고 연한 황록색이며 과육은 연한 황색이다. 흰색이다.
2. AP 샤키아. 아프리카 프라이드(African Pride)라고도 알려져 있는 이 품종은 파인애플 커스터드 애플(Custard Apple)의 변종이며 세계에서 가장 중요한 상업적 재배 품종입니다. 생산시기는 12월부터 이듬해 3월까지이며 열매는 심장형 또는 원추형이며 껍질은 매끄럽고 약간 오목하며 과육은 백색이고 털이 있다. 특별한 파인애플 맛.
3. 에메랄드 석가모니. 파인애플 커스터드 애플 게프너(Custard Apple Gefner)와 타이둥 1호 사이의 교배로 사육되었으며 2017년에 공식적으로 명명되었습니다. 열매는 삼각형 원추형의 큰 열매로, 익으면 껍질은 황록색을 띠고, 겨울에는 열매의 비늘 홈이 더 무거워진다.
4. 로즈 커스터드 애플. 허니 레드 커스터드 애플(Honey Red Custard Apple)이라고도 알려져 있으며 중앙아메리카에서 도입된 커스터드 애플(Custard Apple)의 천연 변종으로 짙은 분홍색 또는 보라색 외관과 흰색 과육을 갖고 있습니다. 과일의 특별한 색깔 외에도 맛, 향, 크기가 커스터드 사과와 비슷하며 무게는 400~600g이고 당도는 22~25로 수확 후 쉽게 익습니다. 11월부터 다음 해 3월 사이에 성숙할 수 있습니다.
5. 커스터드 애플은 열대 아메리카가 원산지이며 네덜란드에 의해 대만에 처음 소개되었습니다. 명나라의 Shen Guangwen이 쓴 시 "Sakyaya Fruit"에 따르면 그것은 명나라와 정 왕조 시대에 소개되어 타이난에 이르렀고 그 후 중부 및 남부 지역으로 확장되었지만 소규모 지역에만 국한되었습니다.