밀가루로 뭘 하면 맛있고 간단해

밀가루는 파수파전을 만드는 것이 가장 간단하다. 방법은 다음과 같다.

재료: 밀가루 300g, 물 적당량, 소금 적당량, 후추 적당량, 기름 적당량, 쪽파 2 개.

단계:

1. 파화떡으로 파마를 해서 물 두 그릇을 준비합니다. 한 그릇에 80 도 정도의 뜨거운 물과 맑은 물 한 그릇이 필요합니다.

2. 대야에 밀가루를 넣고 뜨거운 물을 붓고 젓가락으로 솜모양으로 저어 찬물을 넣고 계속 섞는다.

3. 식용유를 넣고 반죽을 만들어 랩으로 덮고 1 시간 정도 깨어나세요.

4. 패스트리 만들기: 밀가루, 소금, 후춧가루를 넣고 뜨거운 기름을 붓고 젓가락으로 천천히 저어가며 넣는다.

5, 방금 깨어난 반죽은 네 부분으로 나뉜다.

6. 도마에 파우더를 뿌려 반죽을 얇은 반죽으로 밀면 모양에 관계없이 얇게 밀면 되고 패스트리를 바르면 됩니다.

7. 파를 뿌린다. 밑머리부터 천천히 말아주세요. 너무 꽉 말아서는 안 됩니다.

8. 돌돌 말아 넣은 반죽을 살짝 뿌려서 밀대로 밀면 모양으로 밀다.

9. 프라이팬에 기름을 약간 넣고 반죽을 넣고 중간 불을 한쪽으로 구워 모양을 잡는다.

10, 다른면을 뒤집어 양면이 익을 때까지 튀기면 담을 수 있다.

11, 완제품.