1. 하와이안 피자
재료: 밀가루, 햄, 파인애플, 붉은 소시지, 옥수수, 치즈, 토마토 소스.
2. 과일 피자
재료: 밀가루, 건포도, 각종 과일, 토마토소스, 치즈.
3. 슈레드 치킨 피자
재료: 닭 가슴살, 셀러리, 피망, 홍고추, 당근, 파, 치즈, 토마토 소스.
4. 올리언스 그릴드 피자
재료: 밀가루, 돼지고기, 고추, 셀러리, 버섯, 양파, 치즈, 토마토 소스.
5. 베이컨 피자
재료: 밀가루, 베이컨, 청양고추, 양파, 올리브, 치즈, 토마토 소스.
6. 햄 새우 피자
재료: 토마토, 양파, 올리브 오일, 후추, 다진 들깨, 소금, 모짜렐라 치즈, 신선한 새우, 소시지, 청양고추.
2. 피자에는 어떤 종류가 있나요?
1. 접이식 베이킹 팬 피자
실제로 피자가 구워지기 때문에 베이킹 팬 피자라고 합니다. 베이킹 팬, 하지만 훨씬 더 많은 것. 베이킹 팬에 있는 기름으로 인해 피자의 아래쪽 층에 약간의 크런치가 생기고 기존 방식으로 구운 피자에 비해 구울 때 약간 다른 향이 납니다. 피자 반죽이 조금 두꺼운데, 이는 굽기 전에 피자 반죽을 베이킹 팬에서 부풀린 결과입니다. 피자 토핑과 치즈는 일반적으로 구운 피자에만 국한되지 않으며 원하는 양만큼 가져갈 수 있습니다. 이 스타일의 피자는 미국 남동부에서 더 인기가 있습니다.
2. 두꺼운 피자 접기
두꺼운 스타일 피자는 얇은 크러스트 피자를 두껍게 만든 것에 지나지 않습니다. 일반적으로 스크린, 베이킹 시트 또는 오븐에서 직접 굽습니다. 이 피자의 높이나 두께는 반죽의 무게와 발효에 따라 결정되지만, 팬 피자와 같은 발효 두께는 아닙니다. 발효가 끝나면 피자소스와 토핑을 빠르게 넣고 평소대로 오븐에 구워주세요. 구운 피자는 적당한 두께와 밑층이 살짝 바삭하고 적당한 쫄깃함이 특징입니다. 이 유형의 피자는 지역적 원산지가 없으며 미국 전역에서 발견됩니다.
피자 토핑
3. 접힌 얇은 크러스트 피자
1950년대 피자헛의 얇은 크러스트 피자가 큰 인기를 끌었고 오늘날에도 여전히 사용되고 있습니다. 유지됩니다. American Baking Institute의 Tom Lehmann에 따르면 흰 밀가루가 계속 보일 때까지 반죽을 섞으십시오(약 5분 정도). 이 피자의 반죽은 5~6시간 동안 발효되어야 하며, 이상적인 두께와 쿠키 같은 질감을 얻으려면 반죽 프레스를 사용해야 합니다. 바삭한 케이크 베이스는 반죽을 반죽한 후 손으로 펴서 만듭니다. 진짜 얇은 크러스트의 질감은 겉은 바삭하고 속은 부드러워야 합니다. 이 유형의 피자는 일반적으로 적당한 양의 토핑과 치즈를 추가하고 최상의 결과를 위해 더 얇은 소스를 사용합니다.