맛있는 음식의 비밀을 발견하다: 맥도날드 스파이시 치킨 윙의 원재료가 공개된다
맥도날드 스파이시 치킨 윙은 바삭바삭한 껍질과 매콤한 맛으로 유명해 많은 이들의 사랑을 받고 있다. 사람들. . 원료는 무엇이고 어떻게 만들어지나요?
바삭함의 초석, 신선한 닭날개
매콤한 닭날개는 신선한 닭날개를 주재료로 전문적으로 뼈를 발라 육질이 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
비밀의 양념, 맛있는 음식의 영혼
바삭한 껍질은 매콤한 닭 날개의 영혼입니다. 밀가루, 옥수수 전분, 소금, 마늘 가루, 양파 가루, 겨자 가루, 고추 가루 등 독특한 양념을 혼합하여 사용합니다. 이 향신료들이 함께 작용하여 군침이 도는 바삭한 질감을 만들어냅니다.
바삭함의 핵심 식물성 기름
금빛으로 바삭바삭한 껍질을 얻기 위해 매콤한 닭날개를 비법 양념으로 감싼 후 고온의 식물성 기름에 튀겨냅니다. 식물성 기름의 온도를 정밀한 범위 내에서 설정하여 껍질은 바삭하고 고기는 부드러워집니다.
비밀의 핫소스, 미각의 향연
매콤한 닭날개의 매콤한 맛은 비법의 핫소스에서 나옵니다. 핫소스의 재료에는 고추, 케첩, 식초, 설탕, 마늘, 양파, 향신료가 포함됩니다. 이 재료들은 완벽하게 혼합되어 날개에 유쾌하고 매운 맛을 더합니다.
나만의 디핑 소스 선택
맥도날드는 비법의 핫 소스 외에도 고객이 믹스 앤 매치할 수 있는 다양한 디핑 소스도 제공합니다. 케첩, 새콤달콤 소스, 머스타드 소스, 새콤달콤 소스 등을 포함하여 다양한 취향의 요구를 충족시킵니다.
요리 과정, 바삭한 비결
매콤 닭날개 요리 과정은 다음과 같은 단계로 나누어진다.
전처리: 닭의 뼈를 제거한다 날개를 씻어서 물기를 빼세요.
빵가루 입힌 요리: 닭 날개에 비밀 양념 혼합물을 코팅합니다.
튀김 : 포장된 닭날개를 고온의 식물성 기름에 껍질이 바삭해질 때까지 튀겨냅니다.
기름 빼기: 튀긴 닭날개를 꺼내서 남은 기름을 빼주세요.
소스 바르기 : 뜨거울 때 비법의 핫소스를 닭날개 표면에 고르게 발라주세요.
주의사항:
매운 닭날개는 상대적으로 칼로리가 높으므로 적당히 드세요.
어린이나 매운 음식을 못 드시는 분들을 위해 케첩이나 새콤달콤 소스 등 다른 디핑소스와 함께 드셔도 좋습니다.
매콤 닭날개 껍질은 굉장히 바삭바삭하니 화상을 입지 않도록 드실 때 주의하세요.