팽이버섯 흑닭국 만드는 법, 팽이버섯 흑닭국 맛있게 만드는 법

주요재료

검은뼈닭

500g

당근

230g

플라무리나 벨루티페스

120g

액세서리

물

적당량

치킨 파우더

순서

1. 재료: 검은뼈닭고기, 당근, 팽이버섯.

2. 검정뼈닭을 씻어서 껍질을 벗기고 데쳐주세요.

3. 밥솥에 검정뼈닭을 넣고 물을 넣어주세요.

4. 냄비 뚜껑을 덮고 전원을 켜고 2시간 국물만들기 기능 버튼을 선택하세요.

5. 시간이 지나면 밥솥에서 꺼낸 검은뼈 닭육수를 냄비에 부어주세요.

6. 팽이버섯을 추가합니다.

7. 냄비 뚜껑을 덮고 센 불로 5분간 끓인다.

8. 뚜껑을 열고 적당량의 치킨 파우더를 넣어 맛을 낸 후 불을 끄고 드세요.

팁

생 팽이버섯을 먹기 전, 조리 시 찬물에 2시간 동안 담가두시고, 부드러워질 때까지 팽이버섯을 삶아주세요.