효능:
연근은 성질이 차서 더위를 없애고 여름 더위를 풀어주는 효과가 있습니다. 연근을 많이 섭취하면 소화를 촉진하고 장의 연동운동을 효과적으로 촉진하며 식욕부진을 효과적으로 개선하고 식욕을 증가시키는 효과가 있습니다.
연근에는 철분, 칼슘 등의 영양소가 많이 함유되어 있으며, 식물성 단백질도 풍부해 장기간 섭취하면 건강에 좋습니다.
단점:
모든 것에는 정도가 있어야 합니다. 너무 많은 것도 좋지 않고, 너무 적은 것도 좋지 않습니다. 다이어트를 예로 들자면, 식품 성분에도 최적의 섭취량이 있는데, 일부는 적게 섭취하는 것이 적합하며, 어느 정도 양이 변하면 유익할 수도 있습니다. 음식, 너무 많이 먹으면 몸에 해로울 수 있습니다.
추가 정보:
식사 시 다음 금기 사항에 주의해야 합니다.
1. 비장이 허하고 위장이 찬 사람, 설사하기 쉬운 사람 연근을 생으로 먹으면 안 된다. 차갑고 생 연근은 소화하기 어렵고 비장과 위장에 영향을 미치므로 익혀서 먹는 것이 좋다.
2. 검게 변하고 냄새가 나는 연근은 먹지 마세요. 연근은 껍질이 황갈색이고 과육이 두껍고 하얀 연근을 선택해야 하며, 손상되거나 썩거나 녹슬지 않고, 옹이가 없고, 수축이 없고, 변색이 없는 연근을 선택해야 합니다.
3. 연근은 생으로 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 일부 연근은 Fasciolopsis 생강에 기생하여 Fasciolopsis 생강병을 쉽게 일으킬 수 있습니다. 피낭유충이 포함된 연근을 생으로 먹으면 소장에서 성충으로 발전합니다. 성충이 장 점막에 부착하여 장 손상을 일으키고 어린이에게 궤양, 복통, 설사, 소화불량, 안면부종을 일으킵니다. , 발달 지연, 정신 지체 및 기타 증상.
4. 연근 조리 시 연근이 검게 변하는 것을 방지하기 위해 철제 기구를 사용하지 마세요.
5. 잘라낸 연근을 직접 보관하면 안 됩니다. 자르지 않은 연근은 상온에서 일주일 정도 보관할 수 있지만, 연근은 검게 변하고 잘린 부분이 썩기 쉽기 때문에 잘라낸 연근의 절개 부위를 비닐랩으로 덮어 일주일 정도 냉장 보관해야 합니다. .
6. 콩과 연근을 함께 먹으면 안 된다
콩은 철분이 풍부하고 셀룰로오스가 많은 연근과 함께 먹으면 셀룰로오스가 영향을 미치기 때문에 함께 먹을 수 없다. 철분을 흡수하는 신체의 능력.
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