바마 향기 돼지와 티베트 향기 돼지 중 어느 것이 더 좋나요?

푸드네트워크에 따르면 바마향돼지.

1. 육질 : 바마샹돼지는 살코기가 많고 육질이 부드러워 맛이 매우 좋으며 특히 맛이 좋다. 반면 티베트샹돼지는 살코기가 적고 맛이 단단하다. .

2. 고기 향: 바마맛 돼지고기에는 특별한 방향성 물질인 지방산이 포함되어 있어 가열하거나 끓이면 더 쉽게 발산됩니다. 결과적으로 고기의 맛이 부족해집니다.