호텔 룸서비스 연간 업무 요약(보통 5개 글)
요약은 학업 및 직장 생활 또는 특정 기간 동안의 완료 내용과 업적 및 기존 문제를 요약한 것입니다. 문제와 경험, 교훈을 검토하고 분석하는 서면 자료는 사람들에게 열심히 일할 동기를 부여할 수 있습니다. 함께 요약을 작성하도록 합시다. 요약 작성 방법을 결정하셨나요? 다음은 제가 정리한 호텔 룸서비스의 연간 업무 요약입니다(일반 기사 5개). 모든 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다.
호텔 룸서비스 연간 업무 요약(총 5개 항목) 1
20xxx,x,x에 xx호텔 보안부서로 발령되어 12년째 근무하고 있습니다. 개월. 근무시간은 짧았지만 일하면서 배우는 정신을 충분히 발휘하여 20xx년 XX호텔의 연례 소방안전작업과 호텔 상사가 부여한 각종 임시업무를 성공적으로 완료하였습니다.
20xx년의 업무는 이제 다음과 같이 요약됩니다.
1. 기본 업무:
처음 보안 부서를 맡았을 때 직원들이 부서 내 업무 태도가 불량하고, 업무 조정 능력이 부족하고, 업무 책임감이 약하고, 결근이 잦고, 일을 빼먹고, 졸고, 업무 준비가 부족하고, 관리해야 할 사항을 무시하고, 질문해야 할 사항을 묻지 않고, 수행하지 않습니다. 무엇을 해야 하는지, 인력 이동성 부족 및 기타 현상이 발생합니다. 거의 한 달 동안 관찰하고 고민한 끝에 직원들의 사고방식부터 시작하기로 결정했습니다. 직원들의 업무 마인드를 조정하고, 서로 적극적으로 소통하며, 업무에 대한 자신감을 키우고, 팀 의식과 비즈니스 스킬을 함양할 수 있도록 지원합니다. 직장에서 직원들에게 지속적으로 동기를 부여하고, 직원을 지속적으로 교육하며, 서로의 장점을 배우십시오. 부서장으로서 나는 모범을 보이고 내 업무의 최전선에 서기를 고집합니다. 적극적으로 일하고 열심히 공부하는 경비원에게 적절한 보상을하십시오. 승진을 추구하지 않고, 소극적이고 업무가 느린 사람은 가차 없이 해당 부서에서 제외됩니다. 또한, 지원자의 면접 과정을 엄격히 통제하고 보위부 채용기준에 미달하는 지원자는 채용하지 않도록 엄격히 관리하고 있으며, 신입사원에게는 적절한 업무압력을 주어 적응할 수 있도록 하고 있습니다. 가능한 한 빨리 작업을 수행하고 모든 수준에서 계층적 관리와 개선을 달성합니다.
위의 작업 방식은 훌륭한 결과를 얻었으며 향후 작업을 위한 좋은 기반을 마련했습니다.
안정적이고 좋은 업무 태도로 보안부 전 직원이 x월 x, 20xx부터 x월 x, 20xx까지 부서의 일상 업무 외에도 다양한 부서의 주문 완료를 도왔습니다. , 접시 전달, 운송 물품, 현장 건설, 긴급 구조 및 재해 구호 등 총 457건의 임시 업무를 수행했으며, 손님 불만 처리 3건, 공안 보조 부서 6건의 보안 업무 지원, 민사 사건 1건을 처리했습니다. 호텔 직원을 처리하고 공안 및 소방당국의 점검을 13회 받았으며, 시 소방훈련에 1회 참여하고, 각종 시·구 소방보안 회의에 11회 참가하였습니다. 또한, 20xx년 그룹행정관리센터에서 개최한 100일 안전행사와 20xx년 x월 x부터 11월 x까지 11일간의 모니터 설치 감리작업을 성공적으로 완료하여 ㈜본부장실로부터 호평을 받았습니다. 호텔 관리 회사, 다양한 호텔 부서 및 모든 관련 부서가 만장일치로 칭찬을 받았습니다.
2. 문서 등록:
보안 부서의 업무 범위는 호텔 전체의 안전 및 화재 예방부터 보안 부서의 다양한 정보에 이르기까지 다양합니다. 20xx년 x월부터 20xx년 x월까지 호텔의 실제 업무 요구에 따라 보안 부서 의무 등록부, 보안 부서 주차 등록부, 손님 수하물 접근 등록부, 소방 장비 검사 기록 시트 및 호텔 안전을 기준으로 합니다. 및 화재 예방 계획, 호텔 화재 긴급 구조 계획, 호텔 비상 대응 계획. 모든 문서 등록은 사용되는 동안 실제 필요에 따라 지속적으로 수정됩니다. 각 등록부를 사용한 후 해당 부서 담당자의 점검을 거쳐 분류 및 저장됩니다.
현재 호텔경영회사는 사회서비스업에 종사하다 보니 다양한 부서의 직원들이 자주 바뀌게 됩니다. 20xx년 6월 중순에 소방교육 자료 초안을 작성하고 슬라이드 교육용 템플릿을 직접 제작했습니다. 20xx 세계 대학 대회 개최 이전에 호텔 관리 회사의 모든 직원은 호텔 관리 회사의 건설 실태를 바탕으로 소방 교육을 받아야 한다고 결정되었습니다. 그 목적은 모든 직원에게 화재 위험 및 비상 대응에 대해 인식시키고, 호텔 관리 회사의 소방 조직을 숙지하고, 자신의 위치에서 화재 발생 시 어떻게 해야 하는지를 숙지시키는 것입니다.
3. 기존의 주요 문제점:
1. 20xx년 내내 보안 부서 직원에 대한 교육이 충분하지 않았습니다. 주로 두 가지 측면에서 충분하지 않았습니다. 예절과 예의, 사용하는 장비의 일반적인 유지 관리입니다. 보안 부서. 20xx에서는 보안 부서의 신입 및 기존 직원에 대한 교육을 늘리면서 교육 자료를 수정하기 시작했습니다. 또한, 신규 보안부 장비 유지보수 및 장애 등록은 실제 상황을 바탕으로 공식화되어 장비 사용 전 반드시 승인을 제출하고 사용 후 인계에 포함되도록 합니다.
2. 보위부 경영진은 소극적이고 기계적 관리가 지양되도록 경비원 병가 및 개인휴가 제도를 중심으로 인간화된 관리체계를 확대해야 한다.
3. 작업 순서가 엄격하지 않으며 엄격한 등급 관리 원칙에 따라 작업을 엄격하게 등급화하고 배치해야 합니다. 계층적 배포 작업을 매일 각 개인별로 구현하고, 계층적 배포 작업을 평가의 중요한 기반으로 강조합니다.
4. 부장실에 보고하고, 기존의 경영모델과 경영시스템을 바꾸고, 경영이라는 단어의 개념을 뒤집어 유연한 생각과 행동으로 진정으로 직원들을 이끌어가도록 노력하라.
20xx년 xx호텔보안부는 새로운 목표를 설정하고, 호텔경영회사의 리더십 하에 현실적이고 실용적으로 혁신을 이어가며 상사가 맡은 각종 업무를 의연하게 완수해 나갈 것이다.
20xx가 끝나갑니다. 여기에서는 xx 호텔 보안 부서의 모든 경비원을 대신하여 한 해 동안 이 부서에 많은 관심과 도움을 주신 호텔 관리 회사의 총지배인실과 여러 부서에 감사의 말씀을 전합니다. 호텔관리사 본부장 및 각 부서 임직원 여러분, 새해 복 많이 받으십시오. 호텔 룸 서비스 연간 업무 요약(총 5개 조항) 2
XX의 업무는 호텔과 부서가 기초를 다지는 중요한 단계입니다. 호텔의 전반적인 계획에 하우스키핑부 호텔 리더들의 배려와 지원, 하우스키핑부 전 직원의 노력으로 하우스키핑부는 운영에 중점을 두고 직원 교육, 서비스, 시설 및 장비 유지보수, 제품 품질관리 등의 업무를 수행합니다. 이제 작년 위 작업의 구체적인 진행 상황을 보고하겠습니다.
1. 교육
호텔 개장 전, 직원들은 세 단계를 거쳤습니다. 군사 훈련, 이론 학습 및 호텔 인턴십을 제공하고 있지만 호텔 오픈 이후에도 직원들은 비즈니스 기술, 서비스 기술 및 현장 대응 측면에서 여전히 우리 수준에 미치지 못합니다. 하우스키핑 부서도 호텔의 요구에 응했고 항상 객실 업무에 있어 교육을 최우선으로 생각했습니다.
직원들의 실제 상황을 바탕으로 부서에서는 세부 교육 계획을 수립하고 다양한 교육 방법을 채택했습니다. 업무기술 교육은 먼저 업무절차와 기준을 숙지한 후, 이론적 학습 내용을 바탕으로 직원들에게 현장훈련을 제공하고, 직원들이 직접 업무를 수행하고 현장지도를 통해 기본을 숙달할 수 있도록 지원합니다. 운영 기술. 기본적인 기술은 연습되었습니다. 더 많은 연습을 통해 작업 효율성 향상이라는 목표를 달성할 수 있습니다. 이러한 교육 노력을 통해 직원의 집안일 시간은 업계 표준에 도달했습니다. 프론트 홀의 손님 체크인 시간도 약 3 분으로 유지되며 회의실 프론트 데스크 직원은 완벽하게 기술을 습득했습니다. 얼마 전 컨시어지 부서 직원 부족으로 인해 컨시어지 부서의 서비스 품질이 크게 떨어졌습니다. 최근 직원 채용 및 교육을 통해 컨시어지 부서의 서비스 품질이 크게 향상되었습니다. 최근 몇 달 동안 업무 품질의 기복이 발생한 후, 하우스키핑 부서는 부서별 교육의 중요성을 깊이 인식하고 있으며, 내년 업무에서는 하우스키핑 부서가 각 직위를 기반으로 한 목표 교육을 실시할 예정입니다.
2. 서비스 측면에서
호텔이 손님을 유지할 수 있는지 여부는 소프트웨어, 즉 서비스에 달려 있습니다. 게스트에게 좋은 수면 환경을 제공하기 위해 하우스키핑부에서는 푹신한 베개를 좋아하지 않는 게스트의 편의를 위해 메밀베개, 국화베개, 계피베개 등 다양한 충전재로 베개를 특별히 준비했습니다. 각 객실의 캐비닛에는 고객의 편의를 위해 여분의 이불도 제공됩니다. 또한, 객실까지 매일 무료 과일이 배달되며, 침실과 욕실에 꽃이 제공됩니다. 다른 호텔에서는 중요한 손님이 체크인하실 때만 꽃과 무료 과일이 제공됩니다. 그러나 저희 호텔에서는 투숙객에 한해 카운터 가격 또는 협상 가격으로 체크인하면 매일 무료 과일을 받을 수 있습니다. 모든 사람에게 무료 제철 과일이 제공되며, 체크인 시 모든 투숙객에게 꽃이 배달되며, 기타 객실에서는 중요한 손님에게만 제공되는 트리트먼트를 즐기실 수 있습니다. 호텔에서도 이러한 조치를 대다수의 고객이 인정하고 있습니다. 매일 과일과 꽃을 무료로 보내면 운영 비용이 증가하지만 이로 인해 얻는 간접적인 이익은 비용을 훨씬 초과합니다.
향후 작업에서 하우스키핑 부서는 상황에 따라 게스트의 생활을 편리하게 할 수 있도록 더 많은 무료 서비스를 제공하고 게스트에게 집과 같은 생활 분위기를 제공할 것입니다. 내년에 하우스키핑 부서에서는 집사 서비스 프로그램을 시행할 예정입니다. 버틀러 서비스는 현대 고급 호텔에서 존중받는 서비스입니다. 하우스키핑 부서는 서비스 품질과 관리를 개선하기 위해 기존 서비스 모델과 관리 모델을 깨뜨립니다.
또한, 하우스키핑 부서 역시 객실의 따뜻함을 높여 손님들에게 따뜻하고 편안한 생활 분위기를 제공하기 위해 노력할 예정이다.
호텔 서비스의 궁극적인 목표는 맞춤형 서비스, 만족, 깜짝 서비스입니다. 이는 하우스키핑 부서가 항상 추구해 온 서비스 목표이기도 합니다. 하우스키핑 부서에서는 어떻게 하면 부서 회의를 열 수 있을까요? 이를 위해 각 직원은 근무 중에 손님의 일상 생활에 주의를 기울여야 합니다. 그래야만 손님의 습관을 발견하고 맞춤형 서비스를 제공할 수 있습니다. 330명의 손님은 Daifuku Company의 손님이며 오랫동안 호텔에 머물고 있습니다. 어느 날 하우스키핑 직원이 방을 청소하던 중 손님의 테이블 위에 감기약이 잔뜩 놓여 있는 것을 발견하고 손님이 이불 두 장을 덮고 있는 것을 보고 아침 교대장에게 이 사실을 알렸습니다. 호텔 규정이 있어 손님에게 약을 구입할 수 없기 때문에 현장 감독은 걱정을 표시하기 위해 뜨거운 생강국을 준비했지만 손님이 오후에도 돌아오지 않아 아침 교대장이 이 문제를 인계했습니다. 중간교대장. 손님이 저녁 11시쯤 방으로 돌아오자 웨이터는 즉시 삶은 생강국을 손님의 방으로 배달했습니다. 손님은 뜨거운 생강국 한 그릇을 보고 말로 표현할 수 없을 만큼 감사했습니다.
3. 시설 및 장비의 유지 및 유지
우리 모두 알고 있듯이 하우스키핑 부서 영역은 호텔 운영 영역의 거의 70%를 차지하며 투자 또한 큰 부분을 차지합니다. 객실 시설이 지정된 서비스 수명에 도달할 수 있는지 여부는 호텔의 효율성과 장기적인 발전에 직접적인 영향을 미치는 핵심입니다. 따라서 하우스키핑 부서는 시설 및 장비 유지 관리 규정을 엄격하게 시행하고 정기적으로 매트리스를 뒤집습니다. , 가구의 수명을 연장하기 위해 면직물, 실내 가전 제품 및 시설을 엄격하게 운영하고 사용합니다. 특히 카펫 관리에 있어서 하우스키핑 부서에서는 이를 매우 중요하게 생각합니다. 직원은 일상 업무 중에 카펫에 얼룩이 발견될 때마다 제때에 카펫을 청소해야 합니다. 이는 카펫 세탁 횟수를 줄일 수 있을 뿐만 아니라 , 카펫의 유지 관리도 유지합니다. 카펫은 전반적으로 위생적입니다.
살림부는 상반기에 어느 정도 성과를 거두었지만, 이번 운영 기간 동안 몇 가지 부족한 점도 노출됐다. '브랜드 창출과 발전 추구'라는 전략적 사고를 중심으로 모든 업무를 수행해 나가면서, 사업 목표의 완수를 보장하는 동시에 서비스 품질 향상, 서비스 시설 개선, 호텔이 모여 있는 지방 수도에서 기업의 가시성과 명성을 높일 수 있습니다. 우리는 손님들에게 깨끗하고, 안전하고, 편안하고, 집과 같은 집 같은 분위기를 제공하기 위해 노력하고 있습니다! 동시에 호텔 리더와 형제 부서에서도 하우스키핑 부서의 업무를 지속적으로 지원해 주기를 바랍니다. 위 내용은 올해 업무보고입니다. 감사합니다! 호텔 룸서비스 연간 업무 요약(총 5개 기사) 3
긴장되고 바쁜 한 해가 이제 곧 끝나가는데 올해 일을 돌이켜보면 얻은 것도 많고 경험도 많습니다. 내년에 부서의 업무를 더 높은 수준으로 끌어 올리기 위해서는 올해 업무의 손익을 요약해야합니다.
1. 업무 총평
하우스키핑부는 서비스 부서로서 청소를 잘하는 것을 최우선으로 하며, 손님들에게 깨끗하고 조용하며 편안하고 쾌적한 공간을 제공합니다. 따뜻한 휴식 환경을 제공하는 동시에 호텔의 수익 창출과 비용 절감에도 책임이 있습니다. 지난 한 해 동안 모든 직원과 부서 관리자의 공동 노력을 통해 운영 지표가 있는 부분은 작년 업무 회의에서 호텔 리더가 우리에게 할당한 작업을 완료했습니다. 수익 창출을 위해 열심히 노력하는 동시에 저축도 잊지 않고, 업무의 질을 보장하고 고객 서비스에 영향을 주지 않으면서도 비용 절감에 최선을 다하고 있습니다. 절약된 모든 비용은 그룹의 이익입니다.
2. 업무 성과
해당 직위의 서비스 용어를 학습하고 표준화하며, 고객 서비스 품질 향상을 위해 노력합니다.
호텔 객실 직원의 전문성을 반영하기 위해 각 직위의 서비스 용어가 낯설고 불규칙한 점을 고려하여 동료들 사이에서 그리고 그룹 손님을 담당하는 관리자의 교육에서 해당 직위의 서비스 용어를 배웠습니다. 본질을 지키고 거친 부분은 버리고 흡수하여 손님과 소통하는 언어 가이드로 사용합니다. 서비스 약관을 표준화하기 시작한 이후로 고객과의 커뮤니케이션이 크게 향상되었습니다. 그래서 어떤 작업을 하든 가장 중요한 것은 끈기, 과거를 되돌아보고 새로운 것을 배우는 것입니다. 학습 강도와 적용력을 높이겠습니다.
수익을 늘리고 지출을 줄이며 비용을 줄이고 효율성을 높이려면 처음부터 시작하세요. 객실 부문은 호텔의 주요 수익 창출 부문으로 비용도 매우 높다. 절약이 이익을 창출한다는 생각을 바탕으로 나와 동료들은 처음부터 시작하여 모든 낭비를 제거한다. 주요성과는 : 치약 등 고객을 위한 일회용 저가 소모품을 세제로 재활용하는 것입니다. 매일 아침 체크아웃 층의 통로 조명을 꺼야 하며, 야간 근무 시에는 체크아웃 후 전원 카드를 뽑아야 합니다. 하루에 호텔의 전기 요금을 많이 절약할 수 있습니다.
객실 위생과 서비스를 잘하기 위해 리더들은 객실 청소 기술과 병동 순회를 자주 평가하고 평가합니다. 이를 통해 당사 운영에 비표준적이고 비과학적인 문제가 있는지 확인했습니다. 기존 문제에 대응하여 지역 리더 이상은 특별 회의를 개최하여 기존 문제를 분석하고 직원을 재교육하며 잘못된 점을 시정했습니다. 직원들의 업무 습관. 또한 비수기에도 지속적으로 연습하고 각 병실을 세심하게 청소하고 점검한 결과, 병실의 위생 수준이 향상되고 병동 회진 중 초과 근무 횟수가 감소하는 성과를 거두었습니다.
리더들은 직원을 위한 중앙 집중식 교육, 특별 교육, 개별 지도 교육 및 기타 방법을 채택하여 직원의 호텔 인식을 크게 향상시키고 서비스 개념을 더욱 심화시키며 직원이 의식적으로 웃는 얼굴로 행동하도록 만들었습니다. 개인화된 서비스가 무엇인지 감성부터 합리성까지 명확하게 이해하고 있으며, "모든 일은 손님을 만족시키는 것"이라는 좋은 분위기를 그룹 전체가 형성하고 있습니다. 이를 통해 초기직무교육, 부서교육, 팀교육에 대한 직원들의 종합적인 검토와 개선이 이론부터 실습까지 심화됩니다.
3. 직장에서의 문제
일에는 개인적인 감정이 들기 쉽고, 기쁠 때는 열정적이고 사려 깊고, 슬플 때는 게으르다. 이를 극복해 보세요. 미래의 직장 상황을 마음 속에 진정으로 확립하십시오. 고객은 하나님의 의식입니다. 객실과 공공장소의 청결도를 더욱 개선해야 합니다. 각 직위별 서비스 기준을 더욱 강화해야 합니다. 시설 및 장비 유지 관리 계획이 구현되지 않았습니다. 수업을 넘길 때 배려가 부족해서 작은 문제는 명확하게 설명할 필요가 없다고 생각했고, 이로 인해 이런 저런 문제가 발생하게 되었고, 학교에서는 작은 일이 쉽게 큰 실수로 이어질 수 있다는 사실을 몰랐습니다. 앞으로는 실수를 피하기 위해 엄격한 예방 조치를 취해야 합니다.
4. 내년 업무 계획
매일 모든 업무를 신중하게 수행하세요. 고객 만족도를 높이기 위해 서비스 조치를 개선합니다. 교육과 훈련을 강화하고 인력의 질을 향상시킵니다. 경영을 표준화하고 호텔의 건전하고 질서 있는 발전을 촉진합니다. 마케팅을 강화하고 고객 소스 구조를 지속적으로 조정합니다. 방문 개인 고객에 대한 판매를 잘 수행하십시오. 성수기에는 합리적인 예약을 하여 매출을 극대화하세요. 고객이 전문적인 관리 수준과 호텔 서비스 수준을 느낄 수 있도록 메시지 서비스를 표준화합니다. 다른 것들을 더 많이 배우고 자신을 풍요롭게 하세요. 호텔 룸서비스 연간 업무 요약(총 5개 기사) 4
바쁘고 바쁜 한 해가 이제 곧 끝나갑니다. 돌이켜보면 저는 이 기간 동안 옥룡산 라돈천 리조트에 있었습니다. 그동안 많은 이득과 경험이 있었습니다. 서비스 부서로서 하우스키핑 부서의 주된 목적은 손님을 위한 깨끗하고 조용하며 편안하고 따뜻한 숙박 환경을 조성하는 것입니다. 이 모든 것이 우리의 최우선 과제이지만 동시에 수익 창출과 절약에 대한 책임도 있습니다. 리조트 책임에 대한 돈. 지난 몇 달 동안 여러 우여곡절을 겪으면서도 회사와 리조트 리더들의 리더십 아래 하우스키핑 부서의 전 직원이 하나가 되어 상사가 맡은 다양한 업무를 성실하고 적극적으로 완수해 나갔습니다. 일상 업무를 잘 수행하는 것을 기초로 직업 표준을 향상시키고 사고를 엄격하게 하며 업무에서 실용적이고 진실을 추구하며 전면적으로 업무 효율성과 품질을 향상시키기 위해 노력합니다.
이 기회를 통해 우리는 지난 3개월 동안의 작업, 성과, 경험 및 단점을 검토하고 요약하여 발전하고 더 큰 성공을 이룰 것입니다. 세시.
올해 부서 업무를 요약하면 다음과 같습니다.
1. 업무 측면
1. 직급별 서비스 약관을 표준화하고 고객 서비스 품질을 향상시킵니다.
객실 직원의 전문성을 반영하기 위해 직원의 일상 업무에 있어 각 직위의 서비스 약관이 비표준적이고 일관성이 없는 점을 고려하여 하우스키핑 부서의 각 직위의 서비스 약관을 언어 표준은 신입 직원 교육을 위한 교육 자료로도 활용될 것입니다. 새해를 맞이하여 리조트는 한의학 건강 기반 구축 단계에 있으며 이러한 명예를 위해 노력하고 있습니다.
2. 객실 대여 품질을 보장하고 물품 배치를 표준화하기 위해 통일된 기준을 엄격하게 구현해야 합니다.
객실의 품질 수준을 효과적으로 향상시키기 위해 객실 내 물품 배치에 대한 기준을 제정하고 다양한 객실의 장비를 개선했으며 직원은 매일 규정을 엄격히 준수해야 합니다. 일하다. 일일 점검 과정에서는 '룸 라운드 제도'를 시행하여 모든 레벨을 점검하고, 누락을 최소화하기 위해 노력하며, 객실의 모든 지표에서 최고가 되도록 노력하고 있습니다.
3. 다음과 같이 부서 내 모든 직원과 관리자의 전반적인 품질을 점차적으로 향상시킵니다.
(1) 직원의 서비스 태도, 비즈니스 기술, 서비스 효율성 및 예의 고객.
(2) 이전 경영에 존재했던 나쁜 습관을 고려하여 각 관리자의 경영의식을 표준화한다. 그리고 매주 경영회의를 실시합니다.
(3) 직원 개개인이 업무 몰입도를 높이고 책임감을 높일 수 있도록 직원 사상 교육에 중점을 둡니다.
4. 객실 위생이 리조트의 사용 기준을 충족하도록 부서의 주간 위생 계획을 개발합니다.
5. 객실 시설 및 장비의 유지관리를 강화합니다. 객실 내 엔지니어링 문제가 있는 경우, 감독과 감독자는 가능한 한 빨리 엔지니어링 유지 관리 양식을 작성하고 엔지니어링 부서 직원에게 즉시 통보하여 수리를 처리하여 고객이 편안하게 지낼 수 있도록 합니다. 숙박환경.
6. 리조트를 운영한 지 3년밖에 안 됐지만 객실 시설과 비품이 파손됐고, 엔지니어링 유지관리 문제도 많다.
(1) 부서는 각 링크에 대한 점검을 강화하고, 문제가 발견되면 수리를 위해 프로젝트를 신속하게 조정하며, 단기적으로 시정할 수 없는 일부 문제는 조정 및 의사소통을 위해 리더십에 신속하게 보고합니다. 그리고 해상도.
(2) 작동 중에는 충돌을 줄이고 서비스 수명을 연장하기 위해 적당히 주의하십시오.
(3) 직원의 보고 인식을 교육합니다. 직원들이 일상 업무에서 문제를 발견하면 즉시 상사에게 보고하고, 다양한 문제의 진행 상황에 대해 후속 조치를 취해야 함을 강조합니다.
7. 위생 품질:
(1) 주간 위생 계획을 세우고, 웨이터가 방을 책임지는 구역을 나누고, 웨이터가 방을 청소하도록 준비합니다. 적시에 기준을 충족하지 못하는 분야에서는 개인적인 책임을 이행하고 건강의 질을 향상시킵니다.
(2) 일상 업무에서는 게스트에게 깨끗하고 위생적인 숙박 환경을 제공하기 위해 1인 1변경 시스템을 엄격히 준수합니다.
(3) 주간 품질 검사 활동 중에 웨이터가 상위 리더가 제기한 다양한 건강 문제에 대해 계획된 위생을 수행할 수 있도록 시기적절하고 효과적인 준비가 이루어집니다.
8. 인사 관리
(1) 프론트 접수직에 심각한 공석이 있어 업무상 심각한 실수가 자주 발생하고 일부 업무 표준과 사양이 서로 다릅니다. .
(2) 풀뿌리 관리 인력이 부족한 경우 부서는 직원의 개인적 강점을 효과적으로 활용하고 상위 리더가 개인별로 할당한 다양한 업무 지표를 신속하게 완료합니다.
(3) 플로어 역시 11월 이후 성수기에 직원 공석이 발생했다. 명절 리셉션이 합리적으로 완료되었습니다.
(4) 세탁실 업무 정리가 합리적으로 이루어지지 않아 전체 직원들 사이에 심각한 갈등이 발생했지만, 상급 리더들의 조율과 이후 엔지니어링 부서의 노력으로 세탁실이 수리됐다. 또한 다음 작품도 크게 개선되었습니다.
(5) 직원에게 발전할 수 있는 공간을 제공하고 조직과 호텔의 요구에 맞는 인재를 육성하기 위한 내부 승진 시스템을 구축합니다. 20xx년에는 직원들의 열정을 최대한 동원하기 위해 반 직원을 승진시킬 계획입니다.
(6) 위의 직원 공석과 관련하여, 상급 리더가 해당 위치에 일부 직원을 추가하기를 바랍니다: 바닥에 3명, 프론트 데스크에 2명, 풀뿌리에 2명 최고 수준의 효율성을 보장합니다. 성수기 접수 및 일일 관리 업무를 완료합니다.
9. 에너지 절약 및 소비 감소
(1) 에너지 절약에 대한 인식을 강화하고 객실 부서의 에너지 절약 및 소비 감소를 위한 관리 조치를 마련하며 직원들에게 다음 사항을 엄격히 요구합니다. 조명 스위치 및 기타 작업 개발을 수행하려면 일상 업무의 규정을 따르십시오.
(2) 부서 업무 필요 및 요구 사항에 따라 기존 자원을 최대한 활용하고 최대 활용 효과를 달성하기 위해 계속 사용할 수 있는 품목은 절대로 폐기하지 마십시오.
(3) 객실 내 미니바에서 판매되는 품목을 조정하고, 유통기한이 짧은 품목의 교체를 위해 주 창고에 신속하게 통보하여 미니바 비용을 보다 효율적으로 관리합니다.
(4) 각 구역 세탁실의 조명, 물, 전기, 스팀 사용량을 효과적으로 절약하여 불필요한 낭비를 줄입니다.
2. 다양한 작업 완료
(1) 엔지니어링 부서와 협력하여 빌라 지역 급식소의 누수가 심각한 방에 대한 후속 수리를 수행하여 품질을 보장합니다. 객실 프로젝트.
(2) 태풍에 효과적으로 대처할 수 있도록 직원을 조직한다. 전 직원이 함께 노력하여 자연재해로 인한 피해를 막고 최단 시간 내에 정상적인 업무를 재개한다.
(3) 다양한 부서와 협력하여 일상 업무에 존재하는 부서 간 문제를 효과적이고 합리적으로 조정하고 해결함으로써 부서 간 협력을 강화합니다.
(4) 행정부서의 각종 지시에 따라 직원 기숙사 관리 및 퇴근 후 직원의 일상생활 관리에 적극적으로 참여한다.
(5) 일상관리로 직장 내 직원의 문제를 효과적으로 해결한다.
3. 기존 문제와 부족한 점
작업이 모든 측면에서 어느 정도 진전을 이루었지만 목표와 비교하면 여전히 큰 격차가 있으며 해결해야 할 많은 단점이 있습니다. 향후 작업에서는 개선될 예정입니다.
(1) 현재 다양한 직위의 직원들은 적극적인 서비스 인식이 부족하며, 특히 고객과의 커뮤니케이션, 다양한 업무 절차, 업무 절차의 표준화 측면에서 교육을 더욱 강화해야 합니다.
(2) 프론트 직원의 전문적인 기술이 완벽하지 않고, 서비스 인식이 약하고, 생각이 크게 변동되어 고객 서비스에 허점이 발생합니다.
(3) 플로어 서비스 직원이 엔지니어링 시설 및 장비 사용에 대해 충분히 명확하지 않아 고객의 불만이 발생하고 있으며 세부 위생의 질이 향상되어야 합니다.
(4) PA 담당자가 없고 직원 개개인의 위생의식이 열악하여 휴일에도 일상 청소작업이 제대로 이뤄지지 않아 로비 등 위생상태가 불량한 경우가 많다. 지역.
(5) 세탁실이 표준 세탁 절차를 따르지 않아 린넨에 심각한 손상이 자주 발생하여 리조트의 비용과 미관이 높아졌습니다.
(6) 직원들의 안전의식이 부족하고 각종 비상계획에 대한 지식이 부족하다.
(7) 부서 교육을 제때 완료하지 못해 직원들의 서비스 인식이 저하되었습니다. 호텔 룸서비스 연간 업무 요약(총 5조) 5
20xx년의 업무를 되돌아보면 호텔 리더들의 올바른 지도와 도움으로 우리는 단결하고 단합된 새해를 맞이하게 되었습니다. 모두의 협력과 우리 자신의 지속적인 노력으로 하우스키핑 부서 직원이 호텔의 다양한 업무를 성공적으로 완료할 수 있습니다. 일부 서비스 세부 사항에는 여전히 부족한 부분이 있으며, 계속해서 팀 정신을 이어나가야 합니다. , 내년에는 새로운 결과를 위해 노력하십시오. 다음은 지난 1년간 제가 수행한 업무를 요약한 것입니다.
1. 인사 관리
호텔은 서비스를 핵심으로 하는 산업으로 직원의 질이 상승에 직접적인 영향을 미칩니다. 그리고 호텔의 추락. 따라서 직원 품질과 서비스 품질을 향상시키는 것은 호텔 경영에 있어 가장 중요한 연결 고리입니다. 객실에는 인원이 많고 업무가 미미하여 각 업무를 완료하려면 직원들의 공동 노력이 필요하므로 인사 관리가 중요합니다. 호텔의 일부 규칙 및 규정과 객실 예절 및 운영 지식에 대한 품질 감독 부서의 교육을 정기적으로 연구하는 것 외에도 전날 건강 서비스에서 발생한 문제와 직원의 이념적 역학을 신속하게 분석하고 수정해야 합니다. 매일 아침 교대 회의 중에 서비스 품질과 인력 품질을 향상시키기 위해 노력하십시오. 또한 객실 전직원 회의를 수시로 개최하여 업무의 좋은 점과 개선이 필요한 점을 정리하고 있습니다.
좋은 점은 칭찬하고, 기존의 문제점은 경고해 주세요. 직원들에게 무엇을 해야 하는지, 어떻게 해야 하는지 알려주세요. 이를 통해 인력 품질과 서비스 품질이 더욱 향상됩니다.
2. 객실 위생 서비스 측면에서
객실 부서의 위생 품질은 20xx에도 상대적으로 안정적으로 유지됩니다. 위생 품질은 객실의 생명선입니다. 객실은 언제나 그렇듯이 "직원 자체점검, 모니터점검, 관리자 현장점검"을 원칙으로 하여, 일정기간 동안 직원이 부족할 경우에는 이를 준수합니다. 적시에 해당 조정을 수행하고 교대근무를 유연하게 조정하면 객실 위생의 질과 양을 유지할 수 있으며 객실의 화합과 협력 정신도 향상됩니다. 서비스 측면에서 직원이 매장 규칙 및 규정을 준수하도록 감독하고 서비스 사양, 표준 및 절차에 따라 엄격하게 서비스를 제공합니다.
3. 안전 관리
객실 부문은 호텔 운영 면적 중 큰 부분을 차지하고 있으며, 투자 규모도 호텔 전체 투자에서 큰 비중을 차지한다. 객실 시설은 요구되는 용도를 충족시킬 수 있습니다. 연령은 호텔의 효율성과 장기적인 발전에 직접적인 영향을 미치는 핵심입니다. 따라서 하우스키핑 부서는 안전 측면에서 시설 및 장비의 유지 관리 규정을 엄격하게 시행합니다. 전기 스위치, 물 스위치, 도어 잠금 장치, 도어 체인, 난방 및 에어컨의 안전을 확인하십시오. 누출, 누출 및 도난과 같은 문제가 발생하기 전에 적시에 정기적으로 검사를 받으십시오. 객실에 해충의 피해를 예방 및 방제하기 위해 쥐약, 바퀴벌레 독 등을 정기적으로 투입하고 있으며, 감염병 확산 방지를 위해 적시 관찰 및 소독을 실시하고 있습니다. 노약자, 허약자, 환자 및 장애가 있는 손님에게 넘어지거나 긁히는 일이 없도록 즉시 상기시켜 주십시오.
4. 업무상의 문제
서비스의 질은 더 높은 수준에서 배워야하고, 인력의 질은 더욱 향상되어야합니다. 특히 회의 리셉션 직원의 운영 절차를 표준화하고 추가 교육이 필요합니다. 객실점검 및 정기점검 체계를 더욱 강화하여 사고가 발생하기 전에 예방할 필요가 있습니다. 소품, 필름 등의 보관과 수집을 표준화, 제도화 차원에서 엄격하게 통제할 필요가 있다.
5. 다음 단계 업무 목표
품질 감독 부서와 협력하여 인력 품질 및 서비스 품질 측면에서 교육을 강화하고 서비스 품질을 개선하며 서비스 품질을 표준화합니다. 객실위생관리를 지속적으로 강화하고, '직원 자가점검, 분대장 점검, 관리자 불시 점검'을 소홀히 하지 않도록 철저히 관리한다. 창고 및 소독실 보관 관리를 강화하고, 스크랩 기준을 엄격히 관리하여 비용을 절감합니다. 부서의 업무 스타일에 주의를 기울이고, 인간화된 관리를 강화하고, 하나로 뭉쳐 좋은 근무 분위기를 조성하십시오. ;