마마를 맛볼 수 있는 맛있는 계기
마마, 영양과 맛있는 괴경을 겸비한 마마는 우리가 풍부한 요리 가능성을 탐구하기를 기다리고 있다. 맛집 여행에 발을 들여놓고 창의적이고 즐거운 마음으로 마마를 군침이 도는 음식으로 만들어 보자. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
찜 잠금 오리지널
찜질은 마마의 원래 맛과 질감을 보존했다. 껍질을 벗기고 두껍게 썰어 찜통에 넣고 센 불에서 15 분 정도 쪄요. 찐 마마는 부드럽고 즙이 많아 은은한 맑은 향기를 풍기고 있다. 간장이나 식초를 약간 뿌리면 건강하고 상쾌한 음식을 즐길 수 있다.
사오장향이 진하다
사오는 마마에 진한 장향을 더했다. 마마를 칼덩이로 썰어 뜨거운 냄비에서 표면이 노랗게 될 때까지 볶는다. 파 생강 마늘을 넣고 향을 터뜨리고 간장, 양념주, 설탕 등 조미료를 붓고 잘 볶는다. 물을 넣고 마마를 타지 않고, 큰불이 끓으면 국물이 걸쭉해질 때까지 20 분 동안 끓인다.
달고 신 맛이 달콤하고 맛있다
탕수즙이 마마를 감싸고 새콤달콤하고 맛있는 맛을 가져왔다. 마마를 조각으로 썰어 전분을 싸서 뜨거운 기름에 넣어 황금색으로 튀긴다. 또 한 솥을 넣고 식초, 설탕, 케첩 등을 넣고 끓여 튀긴 마마를 넣고 잘 볶는다. 뜨거운 기름을 뿌리자 바삭하고 상큼한 탕수마 한 마리가 쟁반에 뛰어올랐다.
줄다리기 금실이 끊어지려고 합니다
마마를 뽑는 것은 연회석상의 고전적인 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 금실이 부러지기를 원한다. 마마를 조각으로 썰어 전분을 싸서 뜨거운 기름에 넣어 황금색으로 튀긴다. 또 한 솥을 넣고 설탕과 삶은 시럽을 넣고 마마를 시럽에 넣고 잘 볶는다. 뜨거울 때 드로잉, 빠른 설치.
마마 마루 총알 이가 연하다
마마 완자는 집에서 흔히 볼 수 있는 음식 중의 하이라이트로, 이가 부드럽고 노소를 막론하고 모두 적합하다. 마마를 진흙으로 닦고 다진 고기, 파, 생강 등 보조재를 넣어 골고루 섞는다. 완자를 빚은 후 국물에 넣고 끓일 때까지 끓여 건져내면 먹을 수 있다.
따뜻한 팁
마마를 고를 때는 껍질이 매끄럽고 상처가 없고 질감이 단단한 줄기를 선택해야 한다.
마마는 산화하기 쉬우며 검게 변하기 쉬우므로 잘라서 제때에 요리하거나 물에 담가야 한다.
마마는 점액이 함유되어 있어 절삭할 때 장갑을 끼거나 기름을 약간 발라 손이 붙지 않도록 할 수 있다.
마마를 먹을 때, 그 매끄러운 질감에 주의하고, 목이 메지 않도록 천천히 씹어야 한다.
결론
마마의 요리 여행은 놀라움과 맛으로 가득 차 있다. 찜, 사오, 탕수, 비단 뽑기, 완자 등 각 요리법은 독특한 맛을 준다. 창의력을 마음껏 발휘하고, 마마의 맛있는 가능성을 더 많이 탐구하고, 영양과 맛을 우리 식탁에 들여오게 하고, 우리의 몸과 마음을 키워 봅시다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)