철관음은 녹차에 속하지 않으며 흔히 우롱차라고 불리는 녹차 종류에 속합니다.
'중국차경'에 따르면 우리나라의 차는 크게 두 가지로 나뉘는데, 하나는 기본차이고 다른 하나는 가공차이다. 녹차, 홍차, 녹차(우롱차), 백차, 황차, 흑차 등 6종의 차가 기본차 종류로 나누어진다. 철관음과 녹차는 서로 묶여 있고 관련성이 없는 두 종류의 차입니다.
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녹차의 기본 공정은 티그린(신선한 잎) - 마무리 - 딩 - 건조, 철관음차의 기본 공정 녹색(신선한 잎) - 녹화 - 고정 - 롤링 - 건조 또한 고정 방법이 다릅니다. 녹차의 고정 방법은 튀기기, 굽기, 건조 및 냉각으로 나눌 수 있으며 철관음은 다음과 같이 구분됩니다. 다른 고정 시간, Xiao Qing, 탈산.
녹차에 속하는 철관음은 녹차와 홍차의 중간 정도의 반발효차로, 미발효차라고도 불립니다. 적합한 차나무의 새순을 원료로 하여 녹화, 압연, 건조 등의 일반적인 과정을 거쳐 만들어집니다. 다양한 건조 및 고정 방법에 따라 일반적으로 볶은 녹차, 구운 녹차, 햇볕에 말린 녹차, 찐 녹차로 구분됩니다. 녹차는 "맑은 국물과 푸른 잎, 강한 떫은 맛"의 특징을 가지고 있습니다.
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우롱차는 녹차와 홍차의 생산 방식을 결합한 제품입니다. 품질은 녹차와 홍차의 중간 정도이며, 홍차의 풍부한 맛, 녹차의 향이 있고 가장자리가 붉은 녹색 잎이 있다는 평판이 있습니다. 우롱차의 약리학적 효과는 지방 분해, 체중 감소 및 보디빌딩에 탁월합니다. 일본에서는 미용차, 보디빌딩차로 불린다.