업무 내용, 책임.
1. 업무 내용: 주방을 돕는 것은 주방의 조수를 가리키며, 주로 요리사가 요리와 주방일을 완성하는 것을 돕고, 주방공은 주방에서 구체적인 요리 작업을 담당하는 사람을 가리키며, 일정한 요리 기술을 습득해야 하며, 독립적으로 요리를 완성할 수 있다.
2. 의무: 요리사의 역할은 식재료를 준비하고, 식재료를 청소하고, 간단한 요리를 요리하고, 주방 설비와 위생 등을 유지하는 것이다. 요리사의 임무는 메뉴에 따라 식재료를 준비하고, 요리를 요리하고, 식품의 품질과 맛을 제어하고, 주방 업무를 조율하는 것이다.