칭하이 인삼열매 먹는 방법

인삼열매는 감미식품의 일종으로 식물 전체가 티베트 약재 중 하나로 달고 따뜻하며 비장과 위를 튼튼하게 하고 수렴하며 출혈을 멈추는 효능이 있다. , 체액을 생성하고 갈증을 해소하며 혈액을 보양하고 기(氣)를 보충하며 건강에 도움이 되고 수명을 연장시키는 좋은 과일로 열매가 크고 품질이 좋아 예부터 각지로 수출되어 왔습니다. 해안이며 친척과 친구에게 좋은 선물입니다. 모듬인삼열매 : 칭하이 목가지역 특유의 고사리(인삼열매)를 주재료로 하고 청자두, 북경과자, 보리, 연꽃씨, 호두알, 건포도, 흑설탕 등을 첨가하여 만든 달콤한 요리입니다. 준비 방법은 먼저 인삼열매를 씻어 껍질을 벗기고 연꽃씨를 넣는다(심장은 제거한다). 보리를 함께 찐다. 건포도도 씻어서 약간 찐다. 청매실과 북경과를 작은 입방체로 자른 뒤, 흑설탕을 물에 녹여 불순물을 걸러내고, 찐 인삼열매, 청매실, 북경과, 보리, 연꽃씨, 알맹이, 건포도 등을 넣고 끓인다. 약간의 반죽을 추가합니다. 밀가루로 수프를 걸쭉하게 만든 다음 수프 대야에 담아냅니다. 가지와 인삼열매의 식용율은 95% 이상이며, 저당, 고단백, 각종 비타민, 아미노산, 미량원소가 풍부한 특징을 가지고 있습니다. 실험실 분석에 따르면 잘 익은 신선한 과일 100g에는 단백질 1.9g이 함유되어 있는데 이는 오이와 토마토의 2배이며, 총 설탕 함량은 3.1g으로 오이와 비슷합니다. 토마토는 오이와 토마토보다 훨씬 낮습니다. 조지방은 0.2g으로 오이와 토마토와 같습니다. 배와 사과의 32배, 오이의 14배, 토마토의 6.8배, 비타민B가 10.25mg, 토마토와 오이의 8배, 사과의 5배입니다. 오이, 토마토, 배의 9배, 0.9mg의 카로틴은 토마토의 2배입니다. 총 아미노산은 1818mg, 필수 아미노산은 253mg으로 오이, 토마토, 배, 사과보다 훨씬 높습니다. 특히 미량원소 셀레늄은 3.34mg에 달합니다. 오이, 토마토, 배, 사과에 비해 각각 8.8배, 22배, 12배, 11배에 달합니다. 그 밖에도 몰리브덴 3.44mg, 마그네슘 11.2mg, 철 6.59mg, 아연 1.14mg, 망간 0.39mg이 함유되어 있습니다. 코발트 0.332mg. 위의 실험실 분석을 통해 가지와 인삼 열매에 함유된 영양소가 실제로 상대적으로 높고 포괄적이라는 것을 분명히 알 수 있습니다. 식품은 인체의 필요를 보충할 수 있으며 영양가와 건강가치가 높습니다.