집에서 새콤달콤한 수프를 만드는 방법은 무엇인가요?

오늘은 검정버섯, 팽이버섯, 두부껍질, 토마토, 햄소시지, 지방두부를 활용한 맛있는 요리를 소개해 드리겠습니다. 이 진미의 준비는 매우 간단하고 가정적이며 맛은 가장 가정적인 맛있습니다. 성분이 비교적 풍부하여 영양도 비교적 종합적입니다. 날씨가 추울 때 조금만 마시면 몸이 매우 따뜻해집니다. 그럼 이 집 스타일의 새콤달콤한 수프를 만드는 방법에 대한 튜토리얼을 살펴보겠습니다! ?

만들기 재료: 검정버섯, 팽이버섯, 두부껍질, 토마토, 햄소시지, 락톤두부, 후추, 발사믹식초, 물전분, 식용소금, 치킨에센스, 고수풀, 연한 간장

1. 먼저 집에서 즐기는 매콤한 국물에 필요한 모든 재료를 준비하세요. 검은버섯 한 줌, 팽이버섯 한 줌, 두부껍질 한 줌, 토마토 한 줌, 햄소시지 한 줌, 락톤 두부 한 줌을 준비합니다. 위에서 언급한 재료들이 우리가 사용해야 할 재료들이며, 그다음 양념을 준비하고 고추 적당량, 발사믹 식초 적당량, 식용소금, 치킨 진액, 간장 적당량을 준비할 차례입니다. 마지막으로 고수풀과 물전분 한 그릇을 준비합니다. 모든 준비가 완료되면 이제 집에서 즐기는 매콤한 국물 요리를 시작해 보세요.

2. 먼저 검은버섯을 불려주세요. 준비한 검은버섯을 작은 그릇에 담고, 검은버섯이 잠기지 않은 물을 넣어 잠시 담가둔 후 검은곰팡이가 잠길 때까지 기다리세요. . 일단 부드러워진다. 그런 다음 팽이 버섯을 다시 다루고 팽이 버섯의 뿌리를 잘라낸 다음 두 개의 큰 조각으로 자릅니다.

3. 팽이버섯을 손질한 후 두부껍질을 몇 번 잘라서 쌓은 뒤, 두부껍질을 작은 조각으로 잘라주세요. 스트립을 접시에 놓고 따로 보관한 다음 토마토를 가공합니다. 토마토를 먼저 씻어서 가운데 ​​부분을 자르고, 잘게 자른 후, 그릇에 담아 따로 보관해두세요.

4. 햄소시지는 많이 필요하지 않으니, 반만 사용하세요. 준비된 락톤 두부 역시 작은 조각으로 잘라야 합니다. 락톤 두부는 상대적으로 부드럽기 때문입니다. 자를 때 주의가 필요하고, 천천히 부드럽게 자르며, 락톤 두부를 절대로 작은 조각으로 자르지 마세요. ?

5. 두부를 잘랐으면 균이 거의 불려졌으니 불린 균을 먼저 씻어서 잘게 썰어주세요. . 잘게 자른 뒤 따로 보관해두고 소스를 준비합시다. 빈 그릇에 후추를 더 붓고 발사믹 식초를 넣고 잘 섞은 후 따로 보관해 주세요. ?

6. 냄비에 물을 반 정도 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 팽이버섯과 두부껍질, 팽이버섯을 모두 넣고 냄비에 물이 다시 끓을 때까지 끓인 후 두부, 햄소시지, 토마토를 넣고 끓여줍니다. 끓인 후 준비한 물전분과 계란물을 모두 붓고 삽을 사용하여 계란을 계란 방울에 넣은 다음 양념을 추가합니다. ?

7. 냄비에 식용소금 한 숟갈, 치킨에센스 한 숟갈, 간장 적당량을 넣고 준비한 발사믹식초를 부어준 뒤 마지막으로 고수를 조금 넣고 골고루 섞어주세요. 맛을 본 후 제공할 준비가 되었습니다. 집에서 끓인 새콤달콤한 국물이 참 맛있죠?