1. 식초 거품 검은콩에는 비타민 E, 안토시아닌, 조섬유, 이소플라본, 레시틴 등이 다량 함유되어 있어 인체 건강에 좋은 물질이며, 검은콩을 질투하는 것은 좋은 점이 많다.
2. 미용피부 관리, 노화 방지: 비타민 E 는 미용작용이 좋다는 것을 누구나 알고 있지만 검은콩에는 비타민 E 가 많이 함유되어 있어 식초를 먹으면 검은콩을 질투하면 미용피부 관리 효과가 좋다. 검은콩은 식초에 담근 후, 인체가 검은콩의 안토시아닌을 더 쉽게 흡수할 수 있게 해 주며, 안토시아닌은 노화 방지에 매우 중요한 역할을 한다. 식초에 검은 콩을 담그면 미용피부 관리, 노화 방지에 효과적이다.
3. 비장을 활성화시키고 위장상태를 개선한다: 식초를 먹고 검은콩을 담그면 비장을 잘 활성화시켜 인체의 기체를 높일 수 있다. 식욕이 좋지 않을 때는 식초에 검은 콩을 약간 담가 식욕을 돋울 수 있다. 또한 검은콩에는 대량의 조섬유가 함유되어 있어 위장연동을 촉진하고 체내 대사폐기물과 독소의 축적을 줄여 위장 상태를 개선하고 변비를 예방할 수 있다.
4. 콜레스테롤 저하: 검은콩에는 이소플라본과 레시틴이 풍부해 콜레스테롤 강하에 좋은 역할을 하고 동맥경화를 효과적으로 예방해 건강에 좋다.
5. 식초에 검은 콩을 담그면 미용주안, 비장을 활성화시키고, 변비를 예방하고, 콜레스테롤을 낮추고, 동맥경화를 예방할 수 있다. 식초를 먹고 검은콩을 담그는 것을 좋아한다면 적당히 많이 먹어도 된다.