충칭은 작은 면의 고장이다. 많은 사람들이 이곳에 와서 가장 시도하고 싶은 것은 바로 충칭의 작은 면이다. 오늘, 나는 충칭에서 가장 맛있는 10 개의 작은 국수를 소개해 드리겠습니다.
첫 번째 집: 가위 국수. 이 작은 국수 가게는 충칭 현지에서 가장 유명한 브랜드 중 하나로, 손으로 칼국수를 자르고 식감이 질기고 진한 간수즙을 더해 충칭 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나가 특징이다.
두 번째 집: 태자 정통 소면. 이 작은 국수 가게는 오래된 가게로 50 년 동안 전통 공예를 유지해 왔다. 태자 소면의 국물이 신선하고, 국수가 향기롭고, 파꽃과 완두콩 묘목을 뿌려 보기 좋고, 식감도 매우 좋다.
세 번째 집: 왕씨네 충칭 소면. 이 작은 국수 가게의 국물 맛은 독특하고, 구운 고기도 매우 연하고, 가게에는 다진 피망어, 매운 닭고기 등 수십 가지의 간식이 있는데, 보통 두 사람이 기껏해야 3 ~ 4 가지면 충분하다.
넷째 집: 돼지발 쌀국수. 이 작은 국수 가게의 간판은 바로 돼지발 쌀실이다. 쌀실은 굵고 씹기 힘있고, 돼지발의 삶은 국물을 더하고 다진 고기, 마늘 등 양념을 골고루 섞어서 맛이 매우 좋다.
다섯 번째 집: 빨간 소매 작은 면. 붉은 소매의 작은 면은 작고 정교한 작은 국수 가게로, 가게의 국수는 매우 인성이 있고, 고기에 맞춰 맛이 뛰어나 크림 마늘 한 그릇을 주문할 수 있어 맛이 부드럽다.
여섯 번째 집: 바보 같은 여자 꼬치 향기로운 쌀 라인. 이 작은 국수집은 향과 쌀실을 결합한 식당으로, 맛이 다양하다. 특히 삼선꼬치 쌀실이 맵고 건조하지 않고 신선하고 비린내를 내지 않아 기억에 남는다.
일곱 번째 집: 엄마 나루터 소고기면. 이 작은 국수 가게는 오래된 브랜드로 식감이 아주 좋고, 고기 배합이 매우 합리적이다. 특히 쇠고기면은 육질이 매우 맛있고, 재료와 국물이 모두 하이라이트이다.
여덟 번째 집: 진기 단단면. 진기 단단몐은 작은 국수집이지만 그 맛은 매우 정통하다. 가게에서 선물한 반찬까지 더하면 정말 만족스럽다.
아홉 번째 집: 외할머니 집 소면. 외할머니의 작은 면은 사천요리를 전문으로 하는 식당으로, 그 작은 면은 가늘고 유연하며 국물의 맛이 진하고 인기가 많다.
열 번째 집: 새날개 매콤한 쇠고기면. 이 작은 국수 가게의 쇠고기 국수는 신선한 쇠고기를 주원료로 다양한 매콤한 양념으로 배합되어 있어 식감이 매우 좋아 진정한 천향 맛을 드러낼 수 있다.
이것은 충칭에서 가장 맛있는 10 개의 작은 국수 가게입니다. 간단히 말해서, 충칭에서 작은 국수를 먹지 않았다면, 그 도시를 진정으로 알지 못했을 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
시신은 무슨 뜻인가요