1. 꽃게찜
꽃게를 만드는 가장 고전적인 방법은 꽃게를 찌는 방법으로 꽃게 본연의 맛을 살릴 수 있고 고기도 맛있습니다. 색상은 유혹적입니다. 먼저 꽃게를 솔로 깨끗이 씻은 후 찜통에 뜨거운 물을 넣고 센 불로 끓인 후 냄비에 꽃게를 배 부분이 위로 향하게 놓고 15분간 쪄주면 완성입니다. 찌는 동안 준비한 생강과 마늘을 그릇에 담고 참기름, 간장, 발사믹식초, 생강, 마늘을 넣고 푹 끓인 후 찍어먹으면 됩니다. 디핑 소스.
2. 꽃게 볶음
꽃게 볶음은 그만하고 싶을 정도로 향이 강해요. 편집자는 이 방법을 아주 좋아해요. 먼저 꽃게를 씻어서 물을 끓인 후 꽃게를 넣어주세요. 꽃게의 색이 변하면 꺼내주세요. 꽃게가 식을 때까지 기다렸다가 반으로 자르고, 밀가루와 계란을 넣고 섞은 후, 대파, 생강, 마늘을 잘게 다집니다(매운 음식을 좋아한다면 고추를 준비하세요). 기름을 센 불로 가열하고 생강과 마늘을 넣고 2~3분간 빠르게 볶습니다. 마지막으로 진간장, 소금, 설탕을 적당량 추가하여 국물을 줄입니다. 제공하다.
3. 소금_꽃게
먼저 꽃게를 약한 소금물에 30분 정도 담가둔 뒤 꺼내서 꽃게 껍질을 벗겨내고 깨끗이 털어주세요. 깨끗한 꽃게를 천일염을 깐 냄비에 넣고 소금을 뿌린 후 약한 불로 20분간 끓인 후 색이 변할 때까지 기다린 후 꺼내세요. 그들을 밖으로.