야생 원숭이 머리 버섯과 인공 원숭이 머리 버섯을 다음 두 가지 점에서 구분할 수 있습니다.
1: 겐티: 보통 야생원숭이두버섯의 뿌리티는 인공보다 좀 길고, 색깔도 좀 짙고, 색깔은 갈색에 가까워요. 인공의 뿌리 꼭지는 짧은 색이 옅어서 버섯체의 색깔과 거의 비슷하다.
야생 원숭이 머리 버섯
인공원숭이 머리 버섯
둘째: 냄새: 야생원숭이두버섯의 냄새는 모두 진하고, 중요한 것은 개인마다 냄새가 다르다는 것입니다. 왜냐하면 야생버섯은 성장환경마다 다르지만, 인공은 모두 같은 환경에 있기 때문에 냄새는 같습니다.
확장 데이터:
Hericium 영양 효능:
균류 채소 안에는 비교적 보기 드문 것으로, 귀중한 식용 균류로, 8 대 산진 중 하나로 꼽힌다. 원숭이 머리 버섯은 좋은 사용 효능을 가지고 있으며 영양과 약의 결합을 가지고 있다.
옛날에는' 산 속 원숭이 머리, 해산물 제비집' 이라는 말이 있었다. 원숭이 머리와 상어 지느러미, 곰 손바닥, 제비집, 그리고 4 대 명품으로 꼽힌다. 원숭이 머리는 깊은 산 노림 속의 대형 육질균으로, 활엽수의 마른 단면이나 나무 구멍에서 자라는 것을 좋아한다. 어린 시절은 흰색이었고, 성숙하면 보송보송한 황갈색으로 변해 형색적으로 보면 모원숭이의 머리와 비슷해서 붙여진 이름이다. (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 인생명언) 원숭이 머리 버섯은 치균과 식물 원숭이 머리의 자실체이다.
우리나라 화북 동북 중남 쓰촨 운남 간쑤 절강 등지에 모두 분포가 있어 여름가을에 수확한다. 인공재배한 자실체는 균연령이 3 개월 이상인데, 자실체가 자랄 때 떼어내고 말리거나 신선하게 사용한다. 성미: 맛감, 성평. 기능: 비장익기를 보충하여 소화를 돕는다.
영양과 약용 원숭이 두균의 영양성분은 매우 높으며, 건품 중 100 그램당 단백질 26.3 그램은 표고버섯의 두 배이다. 그것은 아미노산이 17 종에 달하는데, 그중 인체에 필요한 것은 8 종을 차지한다. 원숭이 머리 100 그램당 지방 4.2g 로 명실상부한 고단백 저지방 식품으로 각종 비타민과 무기염이 풍부하다.
원숭이 머리 버섯은 식욕을 높이고 위 점막 장벽 기능을 강화하고 림프세포 전환율을 높이며 백혈구 등을 높이는 역할을 한다. 따라서 인체는 질병에 대한 면역능력을 향상시킬 수 있다. 원숭이 머리는 여전히 좋은 보양식품으로 신경쇠약과 소화관 궤양에 좋은 효능이 있다.
항암제 선별에서 피부, 근육암에 뚜렷한 항암 효능이 있는 것으로 나타났다. 그래서 원숭이 머리 버섯을 자주 먹으면 무병은 항병능력을 증강시킬 수 있고, 병은 질병을 치료하는 역할을 할 수 있다
바이두 백과-원숭이 머리 버섯
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