그러나 종합적인 '식품안전 시스템 사업' 구축이라는 관점에서 볼 때 전담 '식품의약품(안전)경찰'의 설치는 특정 연결고리에 불과하고, '식품의약품(안전)경찰'이 설치되면 '말끝의 안전'은 보장될 것으로 보인다.
'식품 안전 시스템 프로젝트'를 종합적으로 구축하고, 이미 발생한 각종 식품 및 의약품 위반과 범죄에 대한 후속 단속과 처벌을 강화해야 한다. 사실 이는 비교적 경미하고 일시적인 측면에 불과하다. 이러한 불법범죄가 발생하지 않도록 사전에 효과적으로 예방하는 것이야말로 근본적으로 효과가 있는 중요한 요소입니다. 실제로 중앙정부가 식품의약품 안전 확보를 위해 제시한 '4대' 요건('가장 엄격한 기준, 가장 엄격한 감독, 가장 무거운 처벌, 가장 무거운 책임') 중 '벌칙'은 다음과 같다. 그 중 단 하나뿐입니다.” 따라서 '처벌' 업무를 주로 수행하는 '식품의약품(안전)경찰'은 그 필요성을 긍정하면서도 그 한계도 충분히 인식해야 한다.