식품 안전 검사 방법 및 규정 기준은' 식품안전법' 을 가리킨다.
식품안전법' 규정에 따르면 식품안전기준에는 식품, 식품 관련 제품의 치병성 미생물, 농약 잔류, 수약 잔류, 중금속, 오염물질 및 인체 건강 물질에 해를 끼치는 기타 제한 규정이 포함된다. 식품 첨가물의 품종, 사용 범위, 사용량.
영유아를 위한 주요 보조 식품의 영양 성분 요구 사항; 식품 안전, 영양과 관련된 라벨, 표시, 설명서에 대한 요구 사항 식품 생산 및 관리 프로세스의 건강 요구 사항; 식품 안전과 관련된 품질 요구 사항 식품 검사 방법 및 절차; 식품 안전 표준으로 제정해야 할 다른 내용.
1, 자체 테스트, 공장 품목은 자체 테스트가 필요합니다.
2, 위탁 검사, 공장 자신이 검사할 수 없는 식품에 대해서는 제 3 자 검사 기관에 의뢰하여 위탁 검사를 해야 합니다.
3. 비교 검사, 빠른 검사 방법으로 검사한 품목은 매년 검사 자격이 있는 단위까지 비교 검사가 필요합니다.
식품 안전 처벌 조치:
제 84 조 본법 위반, 허가 없이 식품 생산 경영 활동 또는 허가 없이 식품 첨가물을 생산하는 것은 관련 주관부서가 각자의 직책에 따라 분담하여 위법소득, 위법 생산 경영을 하는 식품, 식품첨가제 및 위법 생산 경영에 사용되는 도구, 설비, 원료 등의 물품을 몰수한다. 위법 생산경영한 식품 식품첨가제 상품 금액이 만 원 미만이며, 2 천 원 이상 5 만 원 이하의 벌금을 부과한다. 상품가치 금액 만 원 이상, 병행가치액 5 배 이상 10 배 이하 벌금.
제 85 조 본법 위반, 다음 상황 중 하나인 경우 해당 주관부서가 각자의 직책에 따라 분담하여 위법소득, 위법생산경영식품, 위법생산경영을 위한 도구, 설비, 원료 등을 몰수한다. 불법 생산과 경영을 하는 식품화물의 액수가 만 원 미만이며, 동시에 2 천 원 이상 5 만 원 이하의 벌금을 부과한다. 화물가치 금액 만 원 이상, 병행가치 금액 5 배 이상 10 배 이하 벌금; 줄거리가 심하여 허가증을 취소하다.