표고버섯을 곁들인 매콤한 돼지고기 요리는 매콤하고 상큼한 맛이 나는 집밥입니다. 만드는 방법은 몇 가지만 주의하면 됩니다. 1. 돼지고기를 가공할 때, 조리한 후 잘게 썬 돼지고기를 자를 때에는 미리 잘게 썬 고기를 양념에 재워두어야 합니다. 이렇게 하면 잘게 썬 고기의 맛이 좋아질 뿐만 아니라 고기의 맛도 부드러워집니다. 둘째, 버섯을 넣기 전에 고추, 후추, 생강, 양파, 마늘을 볶으면 버섯이 맛을 더 빨리 흡수할 수 있습니다. 셋째, 잘게 썬 돼지고기를 너무 오래 튀겨서는 안 된다. 위의 세 가지 점만 주의하시면 누구나 맛있는 매콤한 버섯채소 돼지고기 요리를 만드실 수 있을 거라 믿습니다.
표고버섯으로 매콤하게 썬 돼지고기 만드는 법:
1. 땅콩을 튀겨 따로 보관하고, 돼지고기를 씻어서 잘게 썰고, 표고버섯을 씻어서 썰어주세요.
2. 잘게 썬 돼지고기에 간장, 치킨가루, 맛술, 건조전분을 넣고 잘 섞은 후 15분간 재워주세요.
3. 그릇에 진간장, 진간장, 설탕, 치킨파우더, 전분, 물 적당량을 넣고 잘 저어주세요.
4. 냄비에 기름을 두르고 썰어둔 돼지고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶은 후 꺼내서 따로 보관해 주세요.
5. 냄비에 기름을 두르고 사천고추를 넣어 향이 날 때까지 볶아주세요. 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 표고버섯을 넣고 1~2분간 볶습니다.
6. 볶은 돼지고기를 넣고 골고루 볶은 후 준비된 그릇에 즙을 붓고 골고루 볶은 후 볶은 땅콩을 넣어 드세요.
완제품 사진:
매콤한 버섯 채썰기를 맛있게 만드는 팁:
1. 채 썬 돼지고기를 튀길 때 팬을 가열해야 합니다. 차가운 기름을 사용하지 않으면 팬에 달라붙을 것입니다.
2. 돼지고기를 미리 재워두면 향이 더 잘 흡수되고 맛이 부드러워집니다.
표고버섯 매콤한 돼지고기 양념장 만드는 법 소개는 여기서 마치겠습니다. 돼지고기 맛이 부드럽고 상큼하니 맛있습니다. 흰쌀밥 한그릇 곁들이면 아주 좋습니다.