붉은 잼을 만드는 법

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붉은 잼은 주로 산사나무를 원료로 만들어 비장을 활성화시키고, 소화를 없애고, 가래를 활성화시키는 효능이 있다. < /p>

재료: < /p>

신선한 붉은 과일 약 50 개 < /p>

아이스 설탕 80g < /p>

과당 3 큰술

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3, 약 20 분 후에 냄비 뚜껑을 열고 과일이 완전히 부드러워지는 것을 보세요. 아마 오른쪽 그림일 겁니다. 부뚜막을 떠나지 마세요. < /p>

4, 화력을 약간 증가시켜 숟가락으로 한 방향으로 저어주고, 국물을 받으면서 숟가락 등으로 덩어리 모양의 과일을 진흙으로 눌렀는데, 몇 분 후에 열매가 완전히 부드러워지고 (위 오른쪽 그림 참조), 국물의 빛깔도 연한 붉은색으로 진홍색으로 변한다. < /p>

5, 필피 벗기기, 마지막 단계는 매우 중요하다. 작은 불을 돌리고 과당 3 숟가락을 넣고 숟가락으로 한 방향으로 계속 휘저어 물기가 많이 마르면 끈적한 잼이 될 때까지 불을 끌 수 있다. < /p>

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