충칭 소면 국수는 어떻게 만들어요

잿물 150g, 살코기 70g, 생강 20g, 땅콩 약간, 파 약간, 수프 300ml, 소금 2g,

제작 방법

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2. 위 양념 (5 그릇으로 계산) 을 5 개의 작은 그릇에 담고, 그릇당 고탕을 약간 넣고 국수를 끓인 후 그릇에 고르면 된다.

제품 특성상 매운 맛과 선홍색.

밀가루 500g, 덕양콩기름, 조미료, 홍유고추, 계란, 화돼지기름, 완두콩끝, 좋은 수프, 식초, 파, 콩나물, 콩가루, 돼지고기 적당량.

제조법:

1. 밀가루와 계란을 넣고 반죽을 만들어 손으로 밀면 부추 잎국수를 만든다. 콩가루는 밀면 때 분말로 쓰인다.

2. 콩기름, 식초, 조미료, 홍유고추, 좋은 국물, 파꽃, 콩나물 끝을 각각 12 그릇에 넣는다.

3. 돼지고기를 녹두 크기의 알갱이로 잘게 다진다. 냄비에 라드를 넣고, 기름을 데우고, 돼지고기를 넣고, 물기를 말리고, 소금, 콩기름을 넣고, 색칠을 하고, 토유육수가 황금색으로 되어 냄비를 낸다.

4. 냄비에 물을 끓여 국수를 넣고 삶아 양념이 든 그릇 12 개를 건져 완두콩 끝을 각 그릇에 건져 만든 고기 지린내를 넣으면 된다.

주요 재료: 손으로 라면 (가는 뿌리) 돼지 뒷다리고기 200g

액세서리: 쓰촨 콩나물 100g 다진 파 생강 마늘 붉은 고추 작은 채소 4 개 땅콩 20g

2, 파, 생강, 마늘, 고추를 모두 준비하고 고기를 잘게 다졌다.

3, 익은 땅콩을 랩에 넣고 밀대로 잘게 썬 작은 알갱이로 밀면 준비한다.

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5, 콩나물, 말린 붉은 고추를 잘게 볶아 맛을 낸다.

6, 오래 피우고 고추기름, 고추기름, 소금, 닭고기

7, 냄비에 끓인 물을 넣고 국수를 넣고 9 분 익힌 후 야채를 넣고 데워 건져 소스를 잘 섞은 그릇에 넣는다.

8, 볶은 다진 고기 콩나물 한 숟가락, 땅콩 알갱이를 잘 섞으면 된다.