피크닉은 야외 생활의 즐거움 중 하나이다. 자연에서 모두가 한마음 한뜻으로 함께 요리를 하고, * * * * 함께 즐기며, 거친 음식도 싱거운 음식도 금식옥과 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
식기 선택:
같은 모양과 크기가 거의 달라붙을 수 있는 비교적 편리한 모양을 찾는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 공간을 절약할 수 있습니다. 그릇 모양의 식기는 접시 모양의 용도보다 훨씬 크며, 피크닉 냄비는 손잡이가 있는 것이 가장 좋다.
표고버섯 대나무 통밥:
굵은 대나무 한 토막을 골라 한쪽의 마디를 썰어 물, 쌀, 표고버섯, 채소 잎, 베이컨, 물과 쌀의 비율은 2 대 1 로 알루미늄 호일과 나뭇잎으로 완전히 밀봉해 불더미 밑에 30 분 동안 구워 가열하면 된다.
포토 바비큐:
육식, 생선, 야생동물 고기, 이 방법으로 식당에서 맛볼 수 없는 독특한 맛을 요리할 수 있다. 구체적인 방법은 채소 잎, 연잎, 알루미늄 호일로 각종 양념이 들어간 음식을 싸서 밖에 점토진흙을 바르고 불길이 작은 뜨거운 재에 넣어 구워 구운 음식의 맛이 매우 신선하다.
냄비 크로스바:
불더미 위에 솥을 세우고 음식을 끓이는 것 외에도 그릇을 매달아 놓을 수 있는 여러 가지 방법이 있다. 포크가 달린 나무 막대기를 골라서 바닥에 꽂아 불더미 가까이도 가까이 다가갈 수 없고, 그 위에 더 긴 막대기를 짊어지고, 막대기의 한쪽 끝은 불 위에 올려놓고, 소풍솥을 걸어 놓고, 다른 쪽 끝은 바위로 눌러라. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 이렇게 하면 높이 각도를 쉽게 조절할 수 있다.
스모키 건조:
육류를 보존하면 스모키 방법으로 수분을 제거하고 보호복을 덧입힐 수 있다.
대부분 봄에 소풍을 나가는 사람은 그 뜻이 맛뿐만 아니라 그 한가한 정취에 있다. 닭다리는 맛있고, 산꽃은 향기롭고, 사람은 물영수령은 봄빛이 찬란하고, 사상은 매끄러운 물고기로, 신선하고 연한 녹색에서 끝없이 유람하며, 꽃이 만발한 꽃처럼 아름답다. 아마도 이것이 진정한 색향이라고 할 수 있을 것 같은데, 인간의 맛은 지극히 이렇다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
어릴 때 소풍을 갔는데, 왕왕 선생님이 대열을 인솔하셨는데, 전날 밤은 명절처럼 흥분하여, 급히 부모님께 이 준비를 요청했습니다. 모든 것이 다 갖추어져 있었고, 침대에 누워 어른처럼 궁리하며, 마음속으로 가지고 있어야 할 여러 가지를 따져 보았고, 또 내일 비가 올지 걱정스럽게 생각하고 있었습니다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 희망명언)
이것들은 이미 소중히 간직한 마음의 가장 따뜻한 추억이 되었다.
지금 소풍은 이미 훨씬 복잡해졌다. 단위 높은 소풍 고수들이 하는 준비 작업은 아마 너를 어안이 벙벙하게 할 것이다. 일반 취사 도구, 텐트, 소풍가방, 물주머니 등을 제외하고는 모두 갖추어져 있고, 심지어 냉열형 냉장고도 놓지 않고 함께 길을 비틀어 놓지만, 이것은 보물 상자의 가제트와 맞먹는다. 정말 없어서는 안 된다.
단위가 낮으면 그들 자신의 초보급 과법이 있고, 마찬가지로 다채롭다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 이른바 같은 소풍, 백가지 자세는 너의 선택에 달려 있다!
초보급 소풍 공략
이른바 초보급이란 피크닉 개념이 없는 것 외에 밥을 요리하지 않고 음식을 볶지도 않고, 오곡잡곡을 타지 않는 사람들, 귀찮은 사람, 사리를 탐내는 사람들을 포함한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 소풍 개념이 없는 사람들에게는 도구, 음식, 식기, 요리사, 심지어 종업원 현장 바비큐를 할 수 있는 리조트까지 뛰어야 했습니다. 그리고 울라 무리가 야외로 달려가 푸른 하늘을 바라보며 백향꽃 냄새를 맡고 맥주, 아무것도 하지 말고, 기성품, 인공소풍, 천인합으로 가장할 수 밖에 없었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 이 같은 사람들은 슈퍼야채 초보급으로 인공식 소풍의 즐거움을 체험해 볼 수 있게 해준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
다른 품종의 초보에게는 구체적인 문제를 구체적으로 분석해야 하는데, 그들에게는 소풍이 실제로 잘 해결되었다.
프로그램: 자신의 음식, 임대 도구를 가져 오십시오.
이 신인, 요리도 할 수 있고, 친구들에게도 손을 내밀고 싶지만, 냄비와 바가지를 가지고 세계를 가득 채운 것은 정말 번거롭고, 게다가 이 도구들은 가격이 만만치 않다. 한 번의 피크닉을 위해 설비를 사서 한가하게 지내면 확실히 좀 수지가 맞지 않는다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 음식명언) 그래서 도구를 빌리고, 스스로 손을 대면, 두 세계의 장점을 모두 누릴 수 있다.
야채새들이 좋아하는 피크닉 장소에는 숯, 난로, 식료품 집게, 쓰레기봉투 등 빌릴 수 있는 도구가 있습니다. 여러분이 소풍을 할 때 무엇을 먹을 것인지 미리 결정한 다음 음식, 음료, 맥주 등을 가지고 오시면 길을 갈 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
초보 레시피
토마토달볶음
원료: 계란 3 개, 토마토 150g, 피망 2 개, 식물성 기름 4 큰술, 소금, 조미료 각각 적당량, 설탕 1 큰술.
연습: ① 토마토를 깨끗이 씻은 후 끓는 물로 데우고 껍질을 벗기고 꼭지를 썰어 준비한다.
② 계란을 그릇에 넣고 소금을 넣고 젓가락으로 충분히 저어서 골고루 섞는다.
③ 냄비에 기름 3T 스푼을 넣고 데우고 계란을 냄비에 넣고 볶아 준비한다.
④ 남은 기름을 데우고 풋고추를 몇 번 볶은 다음 토마토 조각, 소금, 설탕을 넣고 잠시 볶아 계란을 붓고 솥을 몇 번 볶으면 된다.
팁: 공교롭게도 계란
1 단계: 대형마트는 이미 포장된 계란을 사고, 6 ~ 10 개의 계란 한 상자는 기다리지 않고 사서 배낭에 직접 넣을 수 있습니다. 2 단계, 야외점에 가서 알을 담은 계란 클립을 사서 한 번 사면 평생 유익을 얻는다.
베이컨 김치볶음
원료: 베이컨 1 봉지, 마트에 김치 1 봉지.
방법: 베이컨 고기를 약 3cm 의 작은 조각으로 썰고, 냄비를 데우고, 기름이 있으면 조금 덜 넣을 수 있고, 안 넣어도 되고, 베이컨을 넣고 약 3 ~ 5 분 정도 볶고, 8 분 정도 볶고, 김치와 포장 봉지에 국물을 함께 냄비에 붓고, 3 ~ 5 분 정도 볶으면 냄비가 나옵니다.
이유 선택: 간단하고 편리하고 맵고 맛있으며 야외에서 식욕을 불러일으키기 쉽다.
신식 난조
원료: 소시지나 베이컨 1 봉지, 감자 3 개, 양파 1 개, 토마토 2 개, 소금, 케첩 적당량.
연습: 소시지 또는 베이컨 슬라이스, 감자 슬라이스, 양파 슬라이스, 토마토 슬라이스, 냄비에 물을 넣고 끓여 베이컨 또는 소시지, 감자, 양파, 토마토, 케첩, 설탕 3~4 큰술, 소금 적당량을 넣고 약 30 분 정도 끓여 국물이 걸쭉해질 때까지 끓인다.
팁: 케첩 마트에 봉지가 있어요. 맥도날드에서 감자튀김을 먹을 때 두 봉지를 더 가져갈 수도 있어요.
이유 선택: 달콤하고 맛있고, 국물 맛이 좋고, 방법이 간단하다.
요구르트 과일 샐러드
원료: 다양한 과일, 요구르트 1 상자.
연습: 원하는 대로 여러 가지 과일을 골라 썰어 용기에 넣고 요구르트를 붓는다.
힌트: 요구르트는 선택할 때 점도가 높은 것을 선택하세요.
이유 선택: 야외에서 과일을 먹을 수 있는 것은 이미 부패했고, 과일샐러드를 먹을 수 있고, 많이 즐기고, 수분과 비타민을 보충할 수 있다.
고수급 소풍 공략
고수급이란 모든 공구를 스스로 준비하는 것이며, 진정한 자기 손으로 풍족하고 의복이 풍부하며, 야외 식단에 대한 세밀한 요구뿐만 아니라 모든 도구에 대해 세심하고 세심하며, 자가운전 여행족을 매우 좋아한다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 자유명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 자유명언) 이 공략은 고수들의 도구를 중점적으로 소개하는데, 절대 너를 괄목상대하게 한다.
텐트: 고수들의 소풍은 야외 캠핑과 결합되기 때문에 이 도구는 절대 없어서는 안 된다. 각 대형 아웃도어 용품점에서 판매하고 있습니다.
4 인 소풍가방: 알루미늄막 보신백으로 4 인용 식기, 칼, 포크, 숟가락, 술잔, 접시, 식포 등을 담아 200 정도 판매하고 있습니다.
접이식 물통: 접을 수 있고 휴대하기 편하며 가격은 30 ~ 40 원입니다.
패키지 9 개: 필수 주력 도구, 찜통, 압력솥, 곤돌라, 접시 등 300 여 개.
냉동열냉장고 4 리터: 휴대하기 쉽고, 음식이 신선하다는 것을 보증하며, 음식을 냉장고에 정리하고, 공간을 절약하고, 시장가격은 350 원 정도입니다.
피크닉 6 피스 컵: 6 개 컵 한 개, 휴대용이함, 작은 크기, 위생, 예비용이. 슈퍼마켓은 10 위안 이하로 판매되고 있습니다.
식기: 인원에 따라 식기 수에 따라 각 마트에서 판매하고 있습니다. 알루미늄, 가볍고 휴대하기 쉬운 것이 좋습니다.
숯: 까르푸 등 대형 마트에서 판매하고 있습니다.
소풍 요구 사항에 따라 고수들은 바비큐 오븐, 수낭 등 다양한 장비를 갖추고 있다.
슈퍼맨급 피크닉 공략
이른바 무승이라고 하는 것은 원래 소풍에 있어서 이 말도 참뜻이다. 진정한 고수는 한 가지 수법도 없이 피크닉을 생동감 있게 요리하고, 소풍의 원래 본색을 되돌려 가장 원시적인 즐거움을 체험할 수 있다는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 이것은 취사도구 소풍법도 없다.
무취사도구 소풍이란 간단히 말하면 냄비, 난로 등 주방도구를 "잠시 쉬다" 고 하고, 대신 다른 사용 가능한 재료로 활색생향의 큰 요리를 만드는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 요리명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 음식명언) 선택한 장소는 요구 사항이 매우 높아서 일반 도시 교외나 리조트가 모두 적합하지 않습니다. 자신이 개척한 천지가 가장 좋습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 물론, 어떤 소풍이든, 전제는 환경 친화적이고 안전해야 한다.
취사도구없는 피크닉 레시피
죽통밥
원료: 쌀, 물, 기름 방울, 대나무 통 1 개.
제법: ① 녹색 대나무를 고르다.
② 쌀을 죽통에 넣고 물을 넣는다. 보통 쌀 1/2, 물이 8 점 가득 찼고, 기름 몇 방울을 넣어 입을 봉한다.
③ 숯불에 직접 넣고 굽고, 가열할 때는 대나무 밑부분이 습기를 유지하도록 주의해야 한다.
④ 향을 맡을 때까지 구우면 된다.
뱀떡
원료: 밀가루, 물, 기름, 설탕이나 소금, 대나무 가지나 나무 막대기.
연습: ① 밀가루에 물을 넣어 꼬아서 나무 막대기에 싸서 바비큐를 한다.
② 반죽 표면에 기름을 한 겹 바르고 황금색으로 구우면 된다.
닭을 부르다
원료: 전닭, 파, 생강, 마늘, 고추, 기름, 소금, 알루미늄 호일, 면실.
① 전계표면에 기름을 바르고 파, 생강, 마늘, 고추 등의 양념을 넣고 소금을 뿌려 면실로 묶는다.
② 알루미늄 호일로 싸십시오.
③ 뜨거운 숯 속에 약 40 분 정도 묻혀 향을 피우면 된다.
참고: 가열이 고르지 않을 때는 자주 뒤집혀야 한다.
여주육
원료: 여주, 파인애플 조각, 꼬임, 마늘, 소금, 기름, 알루미늄 호일.
① 여주 중앙을 배 모양의 틈으로 갈라 내면을 제거한다.
② 다진 고기는 마늘, 소금으로 맛을 담그고 파인애플 조각과 함께 여주에 쑤셔 넣고 절개한 여주 뚜껑을 덮는다.
③ 알루미늄 호일로 여주를 싸서 숯불 안에 넣고 15 분만 구우면 된다.