가장 간단한 해장국 통합 레시피:
재료: 콩나물 200g, 마늘 1쪽, 파 1/3대
재료: 1 간장 1작은술(5ml), 소금 1/2작은술(약 3g), 백후추 1/4작은술(약 1g)
1부: 집에서 만드는 해장국 레시피:
< p>1. 콩나물은 쪼그라든 묵은 뿌리를 제거하고 씻어서 물기를 뺀다. 마늘은 잘게 다지고 대파는 다진 파에 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.2. 냄비에 물(1000ml 정도)을 넣고 센 불로 끓인 후 콩나물을 넣고 다진마늘과 간장을 넣고 잘 섞은 후 약불로 줄이고 10분 동안 끓인다.
3. 콩나물이 익으면 소금, 백후추를 넣고 3분간 더 끓인 뒤 다진 대파를 넣어 낸다.
완제품 사진:
두 번째 버전: 계란 해장국
재료 상세정보:
주재료: 부추, 계란, 햄 < /p>
부속품: 올리브 오일(샐러드 오일은 선택사항) 발사믹 식초, 소금, 후추, 물전분
계란 해장국을 위한 집에서 만드는 레시피:
1. 먼저 리크를 씻어서 작은 입방체로 잘라 그릇에 담고, 올리브 오일 몇 방울을 넣고 잘 섞은 후 따로 보관해 주세요.
햄을 작은 입방체로 자르고 계란을 풀어 잘 섞은 후 따로 보관해 두세요.
2. 냄비에 물을 끓인 다음 햄을 냄비에 부어서 익혀주세요. 몇 분만에 향기가 나옵니다.
3. 냄비에 소금과 후추를 넣어 양념을 해주세요
4. 그다음 물전분을 적당량 넣고 끓어오르면 불을 끄고 풀어주세요. 계란물을 냄비에
5. 마지막으로 양념용 발사믹 식초를 넣어주세요.
6. 냄비를 꺼내 부추를 넣고 잠시 끓이면 계란찜이 완성됩니다.
완제품 사진:
세 번째 버전: 콩나물 냉정 수프
재료 세부정보:
녹두 100g 콩나물, 마늘 5g, 대파 5g, 백후추, 간장, 소금 2g
콩나물 맑은 국물 만드는 법:
1. 마늘, 녹두나물, 대파를 준비합니다.
2. 녹두나물은 뿌리를 제거하고 윗부분만 제거하고, 대파는 흰색으로 썰어주세요.
3. 냄비에 물을 넣고, 마늘편과 다진 파를 넣어주세요
4. 물이 끓으면 콩나물을 넣고, 백후추와 간장을 넣어주세요. 소금 맛.
5. 계속 센 불에 끓이다가 잠시 끓이면 콩나물 국물이 완성되어 이제 냄비에서 꺼내 마시면 됩니다.
완성품 사진 :
한국 드라마에서 자주 나오는 콩나물 해장국 레시피가 너무 간단해서 적어두고 만들어 봤습니다. 집에서는 효과는 모르겠지만 보통은 국물만 마셔서 정신을 차릴 필요가 없고 싱거워서 맛이 없어요.