건물일본은 일본산 각종 해산물이나 육류로 건조나 훈제를 거쳐 만든 식품을 말한다. 건물은 일본에서 요리에 널리 사용되며 수프, 배식, 요리 등을 만드는 데 사용할 수 있다. 건물식품은 보존 기간이 길어 냉장고에서 멀리 떨어져 휴대하기에 좋은 식품입니다.
건물은 일본에서 매우 오랜 역사를 가지고 있다. 고대에는 교통이 불편하여 사람들은 제때에 신선한 음식을 얻을 수 없었다. 그래서 건조물은 사람들의 생존의 중요한 원천 중 하나가 되었다. 오늘날 건조물은 더 이상 일본인의 주요 식품은 아니지만, 한가한 여름 소풍이나 따뜻한 가족 모임과 같은 특정한 상황에서는 여전히 필수적이다.
우리 모두 알고 있듯이 일본은 바다로 둘러싸인 해양 국가입니다. 이 때문에 일본의 해산물 자원이 매우 풍부하며 건물인 일본이 널리 유행할 수 있는 이유 중 하나다. 동시에, 최근 몇 년 동안, 기술의 지속적인 발전과 가공공예가 향상됨에 따라, 건조물의 종류도 끊임없이 증가하고 있다. 예를 들면 온천알, 향오리목, 오징어 등이 있다. 건물은 이미 일본의 명함이 되어 일종의 음식 문화의 구현이 되었다고 할 수 있다.