한국식 스프링 소스와 달콤한 국수 소스에는 차이가 있습니다. 춘장은 검은콩을 끓여서 국물이 졸아들면 참깨와 백설탕을 넣고 저어 만드는 한국식 소스이다. 달콤한 소스라고도 불리는 달콤한 면 소스는 밀가루를 주원료로 하여 누룩 만들기와 보온 발효를 통해 만든 소스 같은 조미료입니다. 두 제품의 생산 과정은 다릅니다.
단국수 소스:
단국수 소스라고도 알려진 단국수 소스는 밀가루를 주원료로 하여 누룩 제조 및 보온 발효를 통해 만든 소스 같은 조미료입니다. . 맛은 달콤하고 짠맛이 나며 소스향과 에스테르향이 함께 어우러져 깍둑썰기한 고기 등 소스를 곁들인 요리와 소스구이 요리에 적합합니다. 오이, 구운 오리 및 기타 요리. 1회 제공량당 30g 정도로 모든 연령층에 적합합니다. 단국수 소스에는 일정량의 설탕과 소금이 포함되어 있으므로 당뇨병, 고혈압 환자는 섭취에 주의해야 합니다. 북경오리구이를 먹을 때 빼놓을 수 없는 단국수 소스. 젓가락으로 단국수 소스를 조금 집어 연잎 케이크 위에 얹고, 그 위에 잘게 썬 파 몇 개를 얹는다. 오이채나 무채를 썰고 그 위에 연잎케이크를 올려서 먹으면 정말 맛있습니다. 파를 달콤한 소스에 찍어 먹고 썩은 피클은 무시하는 것이 산동의 민속 풍습입니다. 말했다. 달콤한 누들 소스는 모든 연령대에 적합합니다. 식사당 약 50g입니다. 단국수 소스는 소스를 곁들인 요리, 소스를 곁들인 요리에 적합하며 파, 오이, 오리구이 등의 요리에 찍어먹는 소스로도 사용할 수 있습니다. 하지만 달콤한 국수 소스에도 금기 사항이 있습니다. 당뇨병, 고혈압이 있는 사람은 주의해서 섭취해야 합니다. 또한, 단국수 소스는 고온을 피하고 원수에 닿지 않게 보관해야 하며, 익힌 식물성 기름과 함께 균일하게 저어주어야 곰팡이가 생기지 않습니다. 유통기한은 일반적으로 3개월입니다.