현대인들이 나가서 친구들과 작은 모임을 가지면 반드시 작은 술을 마셔야 한다. 우리 모두는 고대의 술 도수가 매우 낮다는 것을 알고 있는데, 그것이 모르는 것은 술과' 별명' 이다.
청성탁현
삼국 시대에는 양조 원료로 쓰이는 식량이 매우 긴장되었다. 그래서 조조는 엄한 금주를 명령했다. 사람들은 몰래 술을 훔치고 있지만, 감히' 술' 이라는 글자를 공개적으로 말하지 못하여,' 현인' 을' 탁주' (품질이 좋지 않은 술) 의 은어로,' 성인' 을' 청주' (좋은 술, 술은 청주) 로 사용하는 사람들이 있다. 청성탁현' 은 술의 대명사가 되었다.
청주 종사, 평원 감독관 우편
동진 대장군 환온 수하의 한 관리는 술의 좋고 나쁨을 분별하는 데 능하다. 그는 좋은 술을' 청주 종사' 라고 부른다. 청주는 지명이고, 지금의 산둥. 청주 아래에는 제군이라는 곳이 있는데,' 제나라' 는' 배꼽' 을 비유하고, 좋은 술은' 청주 종사' 라고 하는데, 좋은 술을 마시면 술기가 배꼽 부위로 통할 수 있기 때문이다.
그는 열주를' 평원 감독관' 이라고 불렀다. 평원 아래에 현이라는 현이 하나 있기 때문에,' 현' 과' 격막' 의 동음' 평원 감독관' 은 열주를 마시는 것을 의미한다. 술기운은 횡격부로만 통할 수 있다. 청주 종사, 평원 감독관' 도 좋은 술과 나쁜 술의 대명사가 되었다.